2008/05/15

夜の集会

本日夜7時より、PTAの集まりがありました。

帰宅6時。
夜ごはんの支度して、私ひとり先に食べて(さびしぃっ)
歯磨きして、お化粧直して(コレ、重要事項Hrt58 ) 準備完了!
カイはまだ空手から帰らず、顔も見られなかったけど。。
早めに帰宅してもらった夫に、会合会場まで送迎してもらいましたrvcar
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今夜は、YOMEちゃんレシピが大活躍heart21
先日の"ちゅるちゅる(=春雨)"入りハンバーグ(冷凍保存)を
豆と共に、トースターでコンガリ焼き、カツオだしのあんをかけて。

これは美味しいheart21 あんかけ、大正解です。
このハンバーグは汁気たっぷりな方が美味しいわぁ ^^*
後方に見える、キュウリとササミのサラダもYOMEちゃんレシピ参考。
ササミで蒸し鶏を作り、その蒸し汁で作ったバンバンジーソース。
美味しくないわけがないっ! 三人で一緒に食べたかったな。

帰宅は9時半ごろ。 なんとか寝る前のカイに会えた~っ。
夫&カイに感謝です。

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 参加してます ^^*

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2008/05/14

寒いから

今夜は鍋焼きうどん。
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明日からはあったかくなる、という予報なので
こりゃ、やるなら今日しかない! と思いまして ^^*

男子たちに大好評heart21
小松菜・ネギ・かき揚げ(スーパーのお惣菜ase_ase)・卵入り。
はふはふ~っ ^o^*
と、久しぶりに3人揃っての夜ごはんは楽しicon_onpu

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 参加してます ^^* 

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2008/05/12

INの気力

ひどい咳は、『私って…病人ase_ase』の雰囲気たっぷりで
喉もとで OUT! OUT! してるせいか
胃が IN! の体制になってくれない。 で、食欲減退。

でも、目が覚めてる間はレシピ本など見てて、作成意欲マンマン。
(本日、感染する恐れアリなので休暇)
夜ごはんは、ESSEの付録のYOMEちゃんレシピを参考に。
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春雨入りのチキンハンバーグ。 中華風のソースでheart21
添えたソテーはズッキーニ。 実家で採れたものです。

薬のせいかな。 胃が弱ってます。
『やせちゃうかな』 と言ったら、夫ってば大爆笑。 ちっ。

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 参加してます ^^*

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2008/05/11

母の日 '08

夫&カイ作成のゴハンが食べられる日heart21
早々に花束とカードを頂き、気分も高まりますぅ。
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メニューはカイ作 ^^*

昨日から
寝たきり母さんだったけど
そんなこんなな本日は
ウキウキして、体調もUP!
…だけど
家族のススメもあって
今日もほとんど寝たきりでしたase_ase

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まずは夫のカレー作り。
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カツオだしがベースになってます。
 ※我が家のダシパックは、夫が鰹節を削り、お茶パックに詰めたもの
野菜の切り方は、私みたいに乱雑ではありません > <ase_ase

次は、カイのサラダ作り。
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いつのまにか、包丁も上手にできるようになっちゃってぇ。うるる…ase_ase
人参と玉ねぎはスライサーを使うので、私が担当しました ^^;

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こうして二人のガンバリあって、"母の日ディナー"はコチラshine
カイが 『オレの芸術センスが△※☆◇*…!』 と大騒ぎの食卓 ^^
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えっと… トマト2個が"目"かと思いきや、それは眉毛だそうな ^.^
正しくは、レタスが目 です。 玉ねぎは髪の毛。 …白髪か?

カレーはすっごくマイルドで美味っheart21
ゆっくり煮込んでくれたせいか、だし汁活用のせいか。

記念日やイベントって
普段忘れがちな大切なことに気づくために
とっても大切だと思うし、とっても大切にしたいと思ってます。

私は、心底 ヤツラが大好きです。

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 参加してます ^^* 

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2008/05/09

どんっ。

らでぃっしゅで、丼コンテストをやってまして
優勝者には、なんと5万円分のポイントがプレゼントshine
1名しか対象じゃないし、佳作とかの温情もないんだけどase_ase
おもしろそうなので、乗ってみることにしました。
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クリーミー♪ポーク丼Mma01
私はこういうの、好きなんだなぁ。
ごはんが素朴で、オカズが優しめの洋風っての。
そう!カフェにありそな感じheart21
男子達は"昨日のカツオがよかったなぁ~"の雰囲気。

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寿司酢を使った
ミックスビーンズサラダも、Mma01

今までのレシピは酸っぱくて
男子達も、私も
なかなか手がでない一品でした。

が、寿司酢に変えることで解決 v
無い場合は
お酢&はちみつでもイケます。

カイが大きくなったら
黒コショウもたっぷり入れてみたいicon_onpu

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本日、学校公開という学校行事で 午後から小学校へ。
夕方は、地域のパトロールでウロウロ。 それから耳鼻科へ。
そして夜ごはんの支度。 今週終わったっ!

実は実は…
GW明けから急に喉が痛くなり(それはもう強烈な、、)
咳も鼻水も出始め、だるさも感じ… いつ熱発するかヒヤヒヤase_ase

『うぉー!気合だ!』と軽い運動やウォーキングしてみたり
ブログで元気いっぱいな言葉を発してみたり
すると、数時間は平気で動けるんですよん。
病は気から、っちゅーもんです ^^v

だけど週末は素直にぐったりします。トシですしね。
みなさま、よい週末を。 おやすみなさぁい zz…

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 参加してます ^^* 

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2008/05/08

来たぞ、ふき。

らでぃっしゅの野菜箱に入ってたふき。
板ずりしてー、茹でてー、筋とってー(ここはカイもお手伝い^^*)
油揚げと共に、混ぜごはんの具にしました。 これは美味しいっheart21
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ふきごはんに、たけのこの土佐煮。 春だねぇheart21

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ベランダのきぬさやが
いつのまにか
こんなに大きくなってました!

ぷっくりしてカワイイっ。
たった4個しか
収穫できなかったけど
ふきと共に煮ていただきました。

それにしても、雑なヒモ結びase_ase

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夜は、名づけて『カツオの滋味丼』。
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黒米入りごはんに
ワラ焼きカツオ・大根千切り・焼き油揚げ・シソを乗せ
ポン酢タレ&カツオだし&すりごま のタレをかけて。
地味だけど、さっぱりして美味ですよんっ v

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 参加してます ^^* 

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2008/05/07

たけのこたけのこ

さすがに、たけのこ4本。下処理済でも、なかなか減りませんase_ase
昨日の"かき揚げ"も多めに作り、お弁当へ。
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チキンハンバーグにも、たけのこ入ってるよーase_ase

夜は土佐煮を作りました。
あとひといき! 混ぜごはん用に作って冷凍しとこかな。

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帰宅してすぐ、近所の遊歩道をウォーキングしましたicon_onpu
体育はメチャメチャ苦手で、成績もひどかったけど
自然いっぱいの道を歩くのは、気持ちよくて大好きですheart21

ほんの30分のウォーキング。
ちょっとだけ汗かいて、スッキリ気分で家事に挑めました v
今後も、気分のいい時は歩こうっと ^^icon_onpu

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 参加してます ^^*

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2008/05/06

ひとあし先に

今日から出勤です。 もちろん父子はお休み。
久しぶりの[仕事→帰宅→炊事]コースにバッタバタase_ase
今日はらでぃっしゅの到着日だったので、バタバタ倍増ase_ase
汗かきかき、やっとできたよーっ!
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天ぷら各種&冷やしうどん(大根おろし付)で、見た目豪勢 v
見えにくいけど、かき揚げは竹の子&サス(ミョウガみたいの)。

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たけのこを掘った時
ちょうど見つけた山椒の木。

父が
『山椒も、ちぎって持ってけー』
と言うので
引き抜いて持ってきちゃいました ^^v

野生の山椒。
葉っぱが大きいですっ!

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ところで昨日はこどもの日でしたね。
La Cucina Espressaが、期間限定で柏餅を販売すると聞き
予約しておきました。
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魚沼産こしひかり100%。
素材に思い切りこだわるお店です。
甘さ控えめの餡も手作り。

数時間中に食べて、と言われたのですが
都合悪くて冷蔵庫で冷えきったのを頂いてしまいました(泣
肝心のお餅が固くなってしまい、すごーく残念ase_ase

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 参加してます ^^*

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2008/05/04

千葉ツアー GW '08

昨日は私の実家泊。カイのお誕生日をお祝いしてもらいましたheart21
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夫と結婚して
こういう親族との楽しい時間を
たくさん持てるようになったこと。
カイも 私も
たくさん笑える様になったこと。

夫にも親族のみんなにも
とーっても感謝してますっ。

こんな日が来るとは
5年前には想像も出来なかったよ!
こんな大きなケーキも久しぶり ^^*

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翌朝は、実家の裏山でたけのこ掘り~v
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おじいちゃんが見つけ、夫とカイが掘り起こします。
周りにある竹は、みんな竹の子だったんだよ と教えると、カイびっくり☆
4本収穫して、糠と共に持ち帰りました。

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途中、立ち寄った航空科学博物館

意外に楽しい ^^*
結局3時間ほど、館内を楽しみました。

展望台から離着陸を眺めつつ
ガイドさんの説明を聞いてたのが
すっごく楽しかった!

お天気が良ければサイコーだったね。

*
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*

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その後、おなかが空いたcozimama家が向かったのは初音庵
山奥にある、かやぶき屋根のお蕎麦屋さんです。
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田舎っぽい風景が人気なのか、蕎麦打ちが間に合わない程の人気ぶり。
入店すると ぴんぽーんicon_onpu とコンビニみたいな音がするのが残念。
人気店なので頻繁に ぴんぽーんicon_onpu と鳴り続けてて、とっても残念 ^^;

蕎麦は香りが特に無く、コシが強い。 二八そば…くらいなのかな。
夫は天ぷら付そば。私は山菜そば。カイはいつものもりそば。

下手すると1時間も待つことになるかも、と店員さんに聞いてたので
あれこれと一品料理もつまんで待っていました。
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そばアイスは芳ばしくて、とても好きheart21
蕎麦団子におかか・ネギ・醤油を乗せた"うちわそば"は
蕎麦の香りや芳ばしさは特になく、素朴な田舎団子って感じですかね。

コロッケはね、メニューに"コロッケそば"もあったし、単品でもあったので
さぞかし自慢なのかと頼んでみたのですが…
伺ってみると 『ここでは作ってませんが、別のところで手作りしています』
…手作り冷凍コロッケ疑惑。 だって衣が冷凍モノっぽいよぉase_ase

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帰宅途中に、噂のZopfへ寄りました。
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ちょうど行列が切れた時に、急いで店内へ。
店内も人がごった返していて
地元の人気店なんだなーと実感!

品揃えは
ドイツパン(=ライ麦パン)中心と思いきや
甘いパン(チョコパン・あんぱんとか)や
お惣菜パン(明太ポテトやグラタンパンとか)が
ほとんどを占めていて
これも地元に愛される理由かなと。

*

バゲットも、リュスティックも クラムが瑞々しく美味しゅうございました ^^*
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ライ麦が多すぎるパンはチョイ苦手なので、今回はパス。
ごめんなさい。

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 参加してます ^^*

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2008/05/03

お祝いラッシュ☆

義弟夫婦に第二子誕生!(既にかなり月日が経過してますが、、ase_ase
義妹も入籍したし、今日はこれからお祝いに伺いますheart21
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(緩衝材代わりに、ココア食パンを作って入れちゃった ^^;)
ベビーグッズってなんて愛らしいのでしょぉheart21
ラッピングも思い切りラブリーにしてみましたっ ^^*

実は本日、カイが誕生日。
プレゼントは頼まれていたガンプラ(サザビー)。
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さぁ!千葉へレッツラゴーicon_onpu

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 参加してます ^^*

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