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2006年7月

2006/07/31

2006.07.31

060731_001

Icon_pin_or なめたけとネギ入り厚焼き卵
Icon_pin_or ウィンナー
Icon_pin_or ラタトゥイユ
Icon_pin_or サワークリームポテト
Icon_pin_or キュウリともやしとハムの中華サラダ
------------------------------------------------------
かなり昨夜の献立と被ってます ^^ase_ase

今日はヨシヒロサンお休み。
私は料理だけ済ませて、『後はお願い~ase_ase』 で、出勤。
今日も忙しかったです、、

帰宅しても、家事に追われて
ゆっくり話す時間が無い、、 ぶー

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2006/07/30

2006.07.30

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Icon_pin_gr_3 豚スペアリブと野菜のオーブン焼き
Icon_pin_gr_3 サワークリームポテト
Icon_pin_gr_3 ラタトゥイユ
Icon_pin_gr_3 ネギとシラスのチャーハン
------------------------------------------------------
COOKPADで見つけた、hichiyuさんのレシピ参考に
豚スペアリブを焼きました。
昨夜から仕込んでおいたので、味が染みてて
小食カイもかぶりつき~ ^O^

多忙な来週のために、作り貯めしまくりの日曜でした。
お気に入りの"SIMPLE STYLE"のレシピでは
ラタトゥイユサワークリームポテト。んまっheart21 んまっheart21
特にポテトはカイが絶賛です ^^*

今日は北海道行きの準備ということで
あちこち出かけては戻り、1品作り、出かけて戻り、1品作り、、
なんとか明日のお弁当までは繋がる状態にできたけど
夕食のカレーは、これから作らなきゃ ToTase_ase

なんてグチってたら
現在ベランダでは、ヨシヒロさんが洗濯物干してる様子、、
ごめんよーase_ase 私も、がんばるんば!

準備のついでに、憧れのboulanger lunettesへ。
お店は東松山市(埼玉県)の畑に囲まれた場所。
小さいお店ですが、パンもカフェも私の好きな雰囲気満載で
嬉しくて嬉しくて、ドキドキしながら店内をウロウロ…
カフェでは雑貨も売ってて、今日は陶器のスプーンを購入。
060730_002_1 
どれもこれも、丁寧に作られてるのが伝わってきます。
このテの"こだわりのパン屋"にありがちな
高価格設定されておらず、バジルパンなんて63円!

ちょっと接客向きでないオバサンがレジ担当でしたが ^^;
(HPを見る限り、奥さんではない感じです)
またぜひ行きたいですicon_onpu

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2006/07/29

2006.07.29

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Icon_pin_gr_3 サイコロステーキon the 玉ねぎ炒め
Icon_pin_gr_3 大根と青ネギとベーコンのゴマ炒め
Icon_pin_gr_3 冷やした湯剥きトマト
Icon_pin_gr_3 刺身こんにゃく
Icon_pin_gr_3 そうめん(キュウリとメカブとシラスを乗せて)
Icon_pin_red アイスクリーム(父子はチョコがけ・私はヨーグルトがけ)
------------------------------------------------------
自分のペースで存分に掃除や料理が出来たし
お昼寝の時間も取れたしで
今日は充実した一日でした。

夜はツマミ系でまとめて、ちょっと飲もうかなheart21
と思って、こんな感じの献立になりましたが
結局お酒は飲まずにフツーのごはん。

それにしても暑かった~ase_ase

coco-macaronさんの白玉団子を真似て
お豆腐で白玉作ってみました。
060729_001

白玉粉100gに対し、お豆腐(大)の1/4丁程で
ちょうど"耳たぶくらいの固さ"でした。
先日作った粒あんがあったので
(『ハイカラおばあちゃんのおやつ』のレシピ)
それを豆乳でのばして、とろ~っと掛けて涼しげ ^^v

だけど現実は…
空手に出かける前で時間がなく、カイも私もかきこみase_ase
『おいしい!おいしい!』と言いながら
作ってる時より汗かいちゃったよase_ase

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2006/07/28

2006.07.28(おべんと)

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Icon_pin_or 白いごはん(ごま魚ふりかけ・梅干)
Icon_pin_or 鶏のからあげ
Icon_pin_or なめたけ入り厚焼き卵
Icon_pin_or キュウリとカニカマのゴマドレッシング和え
Icon_pin_or 野菜とハムのケチャップ炒め
------------------------------------------------------
ひゃほ~heart21 金曜日ですよ~heart21
実は、から揚げコンプレックスなのですが
今日のは上手に揚がりました ^^v

今日は定時で上がって
三人で、自治会の夏祭りへ行きました。
出店は殆ど自治会や学校(PTA)関係みたい。
小学校のPTAが出店しているテントで
私と同じ役員のママがお手伝いしてるのを見て
思わず『エライ!!』と叫びましたが
すぐに、お手伝いに参加しなかった自分を反省ase_ase

まだママ友できないから、状況がわかんない~
 なんていつまでも言ってないで
私から入っていかないとイカンなー、、と。

結構、コチラでの生活は
仕事&家族だけで完結しちゃってます ^^;

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2006/07/27

2006.07.27(豆乳カルボナーラ)

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Icon_pin_gr_3 豆乳カルボナーラ
------------------------------------------------------
くたびれてますase_ase 早くも"お盆前"モードに入ったお仕事。
昨日今日と帰宅が遅くなって
いつも通り家事をこなそうとすると深夜です。

夫&息子の男子パワーが、家事を頑張ってくれるので
とりあえずお料理だけはこなしてますが、態度悪かったり。
この場を借りて   ごめんねぇぇ~!ase_ase

さて、画像は先日作ったカルボナーラです。
ヨシヒロサンの好物、ということで頻繁に作りたいけど
どう見ても材料のカロリー、高っ!!!
少しでもカロリーカットするべく、生クリームを豆乳に変えました。
ベーコンの塊が手に入ったら作ってますheart21

Cpen14b【豆乳カルボナーラのソース】cozimama家の家族分
1
フライパンに
ニンニクみじん切り(1片分)とオリーブ油(大さじ1)を加熱。
ベーコン(塊の半分)をカットしたのをじっくり焼いて、少しさます
※ペーパータオルを押し付け、油を吸い取りながら焼くと
 カリっとしてオイシイicon_onpu
2
ボウルに
卵(2個)・卵黄(1個分)・豆乳(50cc)・粉チーズ(大さじ4)
フライパンからベーコン&ニンニクをザーッと入れて
塩コショウし、茹であがったパスタをすぐにからめる。

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2006/07/25

2006.07.25(あさ)

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Icon_pin_gr_3 チーズ蒸しパン
Icon_pin_gr_3 ミルクジャム
Icon_pin_gr_3 ソーセージと野菜の炒め
Icon_pin_gr_3 玉ねぎとワカメのスープ(豚肉を煮た煮汁を使って)
------------------------------------------------------
週末、図書館で
土井信子サンの『ハイカラおばあちゃんのおやつ』を借りました。
とにかくその本には、カイの好みそうなおやつが沢山heart21
五平餅、どらやき、わらびもち、大福、おしるこ…
そして簡単に作れる、大・大・大好物のおせんべいも!
コレは"買い"でしょう。
そのうち、我が家の本棚に並びますっ ^^*

蒸しパンはその本を参考に作りました。
本では黒糖蒸しパンでしたが
冷蔵庫の中身と相談し
エダムチーズ(すりおろし)・アーモンドプードルの残りをザッ。
お砂糖は半量に。
先日のビスケット作りで残った生クリームも入れました。
粉類(チーズとか)が増えた分、少し水を足してゆるめて。

蒸し上がり(昨夜)は少しチーズ臭さが際立ちましたが
今朝は全てがいい感じでまとまってくれてました。
週末に作ったミルクジャム(たかこさんレシピ)を
とろ~んとかけて んまっicon_onpu
カロリー高そうなのは、なるべく朝にね ^^;

以下、今日のお弁当です。
私がコッソリ撮ったので、変なアングルase_ase
060725_002

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2006/07/24

2006.07.24(おべんと)

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Icon_pin_gr_3 鮭の味噌漬け焼き
Icon_pin_gr_3 豚肉と根菜煮
Icon_pin_gr_3 厚焼き卵(とろろ・なめたけ)
Icon_pin_gr_3 キュウリとみょうがのおかかマヨ和え
Icon_pin_gr_3 みょうがの甘酢漬け
------------------------------------------------------
日本人でヨカッタ~icon_onpuな、シャケ弁です。

鮭の味噌漬けは、生協宅配のモノ。
これがおいしい!お弁当にピッタリな塩気だし。
ただ… 味噌が付いてる=焦げやすい の法則を忘れ
いつも鮭を焼く気分で焼いたので、裏はシッカリ焦げちゃって。。
もったいないので、墨をこそげて入れましたase_ase

厚焼き卵には、冷凍食品のとろろを混入。
ガッチリしたのもお弁当ぽくていいけど
ふんわりした厚焼き卵もまた、いいものですheart21

今朝は慌しかったので、サクッと私が撮影したのに
『オレも撮る~』『カイも~』と、集まってきた父子、、
(カイは、こどもチャレンジでカメラをGETしたばかりなのです)
お弁当に群がるカメラ小僧たち… -_-;;

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2006/07/23

2006.07.23(土用)

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Icon_pin_gr_3 うなきゅう混ぜ寿司
Icon_pin_gr_3 パプリカとスモークサーモンのマリネ
Icon_pin_gr_3 玉ねぎとワカメのお味噌汁
Icon_pin_yel_2 水出し紅茶
------------------------------------------------------
『うな重は絶対お店に勝てない』と、言い切ったのが
料理界のプリンス・ケンタロウ氏。
てなワケで、混ぜ寿司にアレンジしました。
生協宅配の静岡産うなぎは、結構身が柔らかくて満足heart21

キュウリはうす切りして塩もみし、みょうがは千切り。
寿司飯を作り、キュウリとみょうがといりごまを混ぜ
更にカットしたうなぎの蒲焼をふんわり混ぜて、お皿に盛る。
上に、うなぎの蒲焼を乗せて
粉山椒・いりごま・蒲焼のタレをかけて出来上がり。

お盆辺りの長期休暇で、9日間の北海道めぐりをします。
うち、宿を予約してあるのは2泊。
あとはテント暮らしです。

先日、ヨシヒロサンの上司からテントを頂き
今日は三人で近くの公園に行って
テント組み立ての練習をしました。
私もカイもテントなんて初めてです。

カイは今まで『ほっかいどー?しれとこー?ふーん』
だったのに、一気に気分が盛り上がり
通りかかったオジイチャンに
『ほっかいどーにキャンプに行くんだ!』って ^^*

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2006/07/22

2006.07.22(よる)

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Icon_pin_gr_3 シシャモの甘酢漬け
Icon_pin_gr_3 大根と豚肉煮
Icon_pin_gr_3 イタリアン奴
Icon_pin_gr_3 粉と生クリームで作るビスケット(杏ジャム&クリームチーズ)
Icon_pin_yel_2 ヨシヒロサン:ビール カイ:グレープジュース 私:カロリ
------------------------------------------------------
お昼寝し、気づいたら…
ヨシヒロサンに『7時半だよ~』と起こされて *o*ase_ase
ま、でも昼食は3時だったので家族はおなかに余裕アリ。
(なんという生活だ、、)
ゆっくり作らせて頂きました。

シシャモの甘酢漬けイタリアン奴はE-Recipeのレシピ。
シシャモを揚げてる時にポンポンと油がはねて大変 > <ase_ase
カイに『また作ってー』とおねだりされたけど、勇気が…

コチラはちょっと汁気が、、なイタリアン奴ですが
アンチョビがいい感じで、これは私のイチオシheart21
060722_003

甘酢は多めに作りました。コレもE-Recipe。
ほまこさんが常備されてると伺ってから
とても気になってたのですが、やっと作りました ^^v
今まで最安値の穀物酢を使ってましたが
ちょうど切らしたので、米酢を購入して作ってみました。
やっぱりキツさがない。。まろやかですicon_onpu

昨夜作ったビスケットは甘さ殆どナシ。
塩気が程よく、オツマミにピッタリです。
たかこさんのレシピで作ってみました。(形はいびつだけど)
060722_001_1 

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2006.07.21(よる)

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Icon_pin_gr_3 冷やしうどん
Icon_pin_gr_3 ラタトゥイユのアレンジで、ミネストローネ
Icon_pin_gr_3 トマト&野菜とササミの和え物
------------------------------------------------------
沢山頂いた加須のうどん、完食 ^^v おいしかったなぁheart21

今日は思いつきで作ってみました。
茹でて冷やしたうどんをツナ缶(オイル)とめんつゆで和え、盛り
その上に(以下、下から順に)
大根おろし・なめたけ・レッドキャベツスプラウト を乗せ
柚子コショウ+醤油 を回しかけます。 とてもサッパリicon_onpu

ミネストローネ、なんて書きましたが
ラタトゥイユをフープロでガー!して、お水を足して加熱しただけです。
野菜のうまみが濃縮されているせいか
何かダシでも入れましたか?って程、美味しかったです ^^v

今日のお弁当はコチラ↓
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Icon_pin_or 白いごはん(おかか昆布・梅干)
Icon_pin_or エリンギの豚肉巻き焼き
Icon_pin_or なめたけ入り厚焼き卵
Icon_pin_or 昨夜の冷やし中華の具(キュウリ・もやし・ササミ)
Icon_pin_or ひよこ豆とベーコンのスープ煮

"ひよこ豆とベーコンのスープ煮"が
意外に、とってもとっても美味しかったので
カンタンなレシピを載せます。

乾燥ひよこ豆は、ざっと洗って一晩水に浸ける。
翌朝、さっと洗って鍋へ。
ベーコン(塊タイプを使用)は、カットして鍋へ。
"かぶるくらい"より少し多目の水を入れて加熱。
20分くらいコトコト煮たら火を止めて夜までそのまま。
夜、浮いてきた白い脂を丁寧に取り、再度加熱し
塩とコンソメで味付け。
ホクホクの豆と、優しい味付けが好評でしたheart21
060721_001
スープにアレンジするのも良さそうじゃない?

お弁当ウィーク第一週クリア ^^/
かなりヨレヨレだけど、今夜は乾杯だぁ~

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2006/07/20

2006.07.20(よる)

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Icon_pin_gr_3 冷やし中華
Icon_pin_gr_3 ひよこ豆とベーコンのスープ煮
Icon_pin_gr_3 イカとパプリカの胡麻酢和え
------------------------------------------------------
ヨシヒロサンが残業のため、カイ撮影 ^^;
 (ちゃんと、父に倣って三脚使ってたよ~)
よりによって、ラフに盛ったのを撮られてしまったase_ase

これ、妹夫婦から届いたお中元の麺なんですが
なんとそうめんで有名な"揖保の糸"の中華麺なんです。
つるつるサッパリしてて、とっても美味しいですheart21 ありがとね ^^

で、今日のお弁当はこちら。
060720_001
てんきちのばーちゃん の『まるでチキンナゲットの様なピカタ』は
いつか作りたいと思って、レシピを保存してあったもの。
やっと実現!柔らかくて優しい味でした ^^v
カイ向けにコショウ少なめにしたけど
ややスパイシーなのもいいんじゃないかな、と思いました。
画像だと、ちょっとパセリに隠れちゃってるね、、

カイは本日終業式。
なんと!夏休みの宿題の計算プリントの貰い忘れが発覚!
明日電話してあげるから取りに行きなさいー(母) とか指導すると
えー -_-#(子) とか文句たらたら。
誰のために電話してあげると思ってんじゃー(母) とか怒り
ごめんなさいー(子) とか泣き
ずぇったい電話したり何かしてあげたりしないんだから!(母)
 ↑ホントにこんな言い方したのだ(はずかしーase_ase
…大人気ないでしょ、、でも引き下がれないのよ、ここまでくると T_T

ぎゃーぎゃーわーわー な母子に挟まれて
一人黙々とカイの宿題計画を書き続ける父でした。。

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お知らせ

お仕事がらみで申し訳ないのですが
備忘録を兼ねて、別ブログを立ち上げました。
Office系ソフトでの発見などを、忘れないように
主にExcel,Accessの小技を書き溜めていきます。

必要な際は、どうぞご利用下さい ^^*
cozimama's txt  ~小技探しの人生~
http://kaym.cocolog-nifty.com/cozimamas_txt/

2006/07/19

2006.07.19(よる)

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Icon_pin_gr_3 パスタジェノベーゼ
Icon_pin_gr_3 ラタトゥイユ
Icon_pin_gr_3 イカとパプリカの胡麻酢和え
Icon_pin_gr_3 長芋の甘酢漬け
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ゆとりの空間で食べたランチセットにラタトゥイユがあり
『ラタトゥイユの位置づけが判らない、、』と義妹に相談。
お料理が上手な(驚くほど丁寧に作る人なのだ!)彼女が
いろんなお料理のサブに合わせられることを教えてくれました。
早速昨日、義妹にメールしてレシピを聞いての作成。
(栗原はるみレシピを教えてくれたの。ありがとーheart21
椎茸も入って、ちょっと和風なのが栗原はるみ風icon_onpu
※ちなみに、義妹=私の中学時代の親友 ^^*

とりあえず冷やして、今朝はパンと。今夜はパスタと。
お醤油が少し入るせいか、お弁当にも違和感なし ^^v
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私はどうやら、野菜を大きく切るクセがあるみたいです ^^;
(煮崩れて小さくなるのが怖いので…ase_ase

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2006/07/18

2006.07.18(おべんと)

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Icon_pin_gr_3 厚焼き玉子(シラス・ネギ入り)
Icon_pin_gr_3 炒めウィンナー
Icon_pin_gr_3 カボチャの豆乳煮
Icon_pin_gr_3 人参の胡麻和え
Icon_pin_red カイ:チョコクッキー
Icon_pin_red ヨシヒロサン&私:甘納豆のクッキー
------------------------------------------------------
定番なお弁当です。

人参の胡麻和えは、思いつきのヒットheart21
 千切りの人参をさっと茹で
 砂糖・醤油・胡麻油(各大さじ1)+すりゴマ(大さじ2)
 で和えるだけ。
彩りも良くなるし、お弁当向きの一品です。

それにしても、ベランダでパセリを育ててて良かったicon_onpu
シソと共に、お弁当作りで大活躍してくれそうです。
寂しいお弁当(?)も、緑が入るとグンと生き生き ^^*

お弁当作りを開始してから
木製のお弁当箱も気になってます。
でも高いなぁ… @_@ase_ase

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2006/07/17

2006.07.17(よる)

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Icon_pin_red 実家から届いたスイカ
------------------------------------------------------
黄色い皮のスイカです。割と高額で売れるらしいです ^^*
味はフツーのと同じ。でもやっぱり色が楽しいなぁheart21

今日は祝日なんですが、私が通う職場は祝日がありません。
ということで、私が出勤。ヨシヒロサンはお休みでした。

先週の金曜で、1学期の給食終了~
今日から夏休み終了まで、お弁当作りの日々。
本当は明日からでもいいのだけど
はるみちゃんにサイン貰ったし ^^* フライングです。
ふりかけは、ゆとりの空間で購入した"ごま魚ふりかけ" ^^v
060717_003

帰宅したら、オブジェが完成してました~icon_onpu
キッチンのテーブルに暑苦しい奴らが…
(試作品にも色をつけたみたいです)
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新種のコマイヌ?

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2006/07/16

2006.07.16(よる)

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Icon_pin_gr_3 肉団子
Icon_pin_gr_3 ナスとカボチャの揚げ浸し
Icon_pin_gr_3 野菜とリンゴのサラダ
Icon_pin_gr_3 白いごはん
Icon_pin_red カイ:リンゴ
Icon_pin_red ヨシヒロサン&私:Picassolのケーキ
Icon_pin_yel_2 ヨシヒロサン:ビール カイ:グレープジュース 私:麦茶
------------------------------------------------------
なかなか好評だった肉団子heart21
(餃子の中身の様だとも言われましたがase_ase

Cpen14b【豚肉団子】
<肉団子のタネ>
人参1本とネギ1本のみじん切り・豚挽き肉400g・卵1個
胡麻油(大さじ1)・塩コショウ・ジンジャーパウダー・ナツメグ
 をこねて丸めて、フライパンに並べて、フタをして、加熱。
 ひっくり返して、フタをして、火が通ったら
<タレ>
ショウガ汁・はちみつ -->各大さじ1
しょうゆ・お酒 -->各大さじ3
 を回しかけ、フタをして蒸らし
 肉団子をひっくり返して、フタをして蒸し焼き。

L_sikaku

土曜日は、義妹heart21と恵比寿へ行きました。
目指すは栗原はるみショップ『ゆとりの空間』です。
ひょっとしたら、はるみさん本人が… 来てました!
フツーにディスプレイ手伝ったりしてて
まぁなんと有名人らしくない、気取らない方で。
おずおずと、持参した本とシャーペン片手に近づき
サインをお願いしたら、にっこり爽やかに了承して下さいました。
060716_005  060716_004
明日から夏休み終了まで、平日は3人分のお弁当作りとなるので
『これで、お弁当作りも頑張れます!』と言ったら
ぷぷっと笑って『頑張ってくださいね』 はいっ!はいぃっ!!
(マジ泣き寸前、、)
調子に乗って沢山買い込んじゃいました ^^;

帰りがけに、義妹オススメのケーキ屋さん(Picassol)へ。
安心素材をふんだんに使ってて、ホームメイド味の和み系です。
私の目指す味は、ココかなicon_onpu
060716_003
チーズケーキ&ピーチパイ。他のは既に食べちゃった ^^;

L_sikaku

今日はイマイチなお天気だったので
家にこもって、それぞれがそれぞれの作業。
ヨシヒロサンは、暑中お見舞い用のオブジェ(?)作成開始。
これを撮影して、カードにする予定だそうな。

土台は紙粘土。まずは顔のシワと目を作り、歯をつけて行きます。
060716_006_1  → 060716_007

イメージは『暑くてダルくなってる、ブルドッグ』
奥に見えてるのは、先日の試作品。
前回はちょっとネコっぽくなったので、それが一番の改善点?
3_1
060716_009
まだ身体は裸。(服が着せられるようです)
アイテムは、スイカとウチワが入る予定。
楽しみです。とっても。
横で見ていても、ワクワクしちゃいます。

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2006/07/14

2006.07.13(よる)

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Icon_pin_gr_3 肉味噌和えうどん
------------------------------------------------------
昨夜の夜ごはんメインです。
普通、肉味噌と言えばひき肉なのだけど
さすがケンタロウ氏のレシピはボリュームたっぷりの薄切り肉。
(レシピはLEE今月号参考に)

更にとろとろの半熟卵が…と行きたかったのですが
うっかり火が通ってしまいましたase_ase

さて、今夜は職場のステキな女性とデートでした。
ななななななーんと!シネプレックスわかばで、一週間だけ
『パイレーツオブカリビアン』の一作目を上映したんです。
しかも、なななななーんと!千円で。

私、DVDで観た時に
映画館で観なかったことを、どんなに悔やんだことか > <
こんな幸せがあるなんて、ホントここに越してきてよかったよ~heart21
(映画館は我が家から徒歩10分…ないかな)

大画面で観たパイレーツ~は、結構グロでした ^^;
やっぱりジョニーはカブリモノがお似合いだわ。
そしてやっぱり私は海賊になりたい。。
(ワンピースも大好き。海賊王になりたい。。)
2も映画館で観るぞ~
レディスデーの千円でね icon_onpu

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2006/07/13

2006.07.12(よる)

060712_001_1

Icon_pin_gr_3 ササミのくず煮
------------------------------------------------------
投稿はやっ @o@;
調子に乗って2個目の投稿ですheart21

これは近くのスーパーで試食したのですが
感激して、レシピを頂き、それを少しアレンジして作ってみました。

ササミは薄く切って、片栗粉をまぶして茹でます。
それをあらかじめ混ぜておいたタレで和えるだけ。

Cpen14b【ゆかりのたれ】
酢大さじ2・レモン汁大さじ2・胡麻油大さじ3
おにぎり作る時に混ぜる"うめシソ"(ゆかり?)を大さじ3
以上を混ぜる

よく冷やした方が美味しく頂けますよ。

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2006.07.11(よる)

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Icon_pin_gr_3 キャベツとシーフードミックスの中華炒め
------------------------------------------------------
ココログメンテナンス中に見て下さった皆様
コメントが出来なかったり、大変ご迷惑をお掛けしました。

ココログが二日間に渡る大規模なメンテナンスを完了し
これで以前よりは快適に使えるかなぁと思いつつ
前回のメンテナンスでは
改善どころか改悪しちゃったので
メンテ後初の投稿は、何となくドキドキ ^^;

今のところ順調heart21
撮りためてた画像を少しずつUPしていきます。

この中華炒めは
胡麻油で野菜とシーフードミックスを炒め
練りタイプの中華スープ素・塩・コショウで味付けした
サッパリ味の一品です。
淡い色ばかりなので、赤パプリカ追加しました。

さぁ!投稿するわよ!気合だっ!

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2006/07/10

2006.07.10(よる)

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Icon_pin_gr_3 豚肉のみぞれ煮かけごはん
Icon_pin_gr_3 キュウリときくらげのポン酢和え
Icon_pin_gr_3 ポテトサラダ
Icon_pin_gr_3 チキンナゲット2種
Icon_pin_red カイ:メロン
Icon_pin_red ヨシヒロサン&私:キウイケーキ
Icon_pin_yel_2 コーヒー(TULLY'S の Bambino Blend)
------------------------------------------------------
冷蔵庫を眺めて思いついた豚肉のみぞれ煮を
ごはんにかけたら、サッパリしておいしいheart21

昆布だし汁を煮立て、お酒を入れてまた煮立て
しゃぶしゃぶ用豚肉を、一枚ずつハラハラ投入。
アクを取ってから、塩と少量の醤油で味付け。
大根おろしを入れて煮立てたら
ごはんにかけ、万能ネギを散らします。

ナゲットはヨシヒロサンのお土産。
お仕事で試作?したのを頂いたそうです ^^v
ちょうどアッサリアッサリな献立だったので
うまく組み合わせできて、満足の夜ごはんでした。

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2006/07/09

2006.07.09(キウイケーキ)

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Icon_pin_red キウイケーキ
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たかこさんのレシピを参考にして
バターケーキ生地にキウイを乗せて焼きました。

カイは緑のキウイが苦手で、ゴールデンキウイ一本です。
加熱したら甘みが増して食べてくれるかな、と思いついて作りました。

が、やはりゴールデンの甘みには勝てなかったなぁ ^^;
まぁコレ自体としては
バターケーキの重さを、キウイが爽やかにしてくれてヨシ ^^vheart21

今週末、引き続き体調がイマイチで
おやつ作りはこれだけ。 本気で悔しいase_ase
体調が悪いからリンゴの蒸しケーキを作ろうと思って
リンゴ買ったのに、、時期じゃないから割高だったのにぃ~ase_ase

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2006.07.08(よる)

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Icon_pin_gr_3 居酒屋さん風手羽先
Icon_pin_gr_3 豚肉団子と大根煮
Icon_pin_gr_3 キュウリと玉ねぎとツナのサラダ
Icon_pin_red メロン
Icon_pin_red キウイケーキ
Icon_pin_yel_2 ヨシヒロサン:ビール カイ:サイダー 私:麦茶
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YOMEさんのレシピで、手羽先揚げです。
家族に大好評heart21 三人、無心で頬張りました ^^*

水曜あたりから、カイの風邪をもらった様で
木曜に発熱し、ちょっと早退。
ヨシヒロサンに医者へ連れて行ってもらいました。
金曜は約束(絶品の焼き鳥屋さんへ)があったので
そりゃもう気合入れて熱を下げ、復活&出勤し
現在、咳と鼻水の症状を残してます。

今思えば、献立がヘン… 食べたいものを並べた感じ??
やっぱり体調悪いのね、ってコトにして。

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2006/07/05

2006.07.06(よる)

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Icon_pin_gr_3 プチトマトとソーセージのパスタ
Icon_pin_gr_3 グリーンサラダ(レタス・キュウリ・みょうが・しらす)
Icon_pin_gr_3 トマト
Icon_pin_gr_3 とうもろこしと玉ねぎの中華スープ
Icon_pin_red ゴールデンキウイ
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パスタの向こうに、なめたけのフタが落ちてるのが気になりますが ^^;

月に一度の体調悪化の日々がやってきましたが
今回は特に涙ぐむ様なツラさで、仕事をお休みしてしまいましたase_ase

日中は殆ど眠っていたのですが
枕元に『すてきレシピ』をドッサリ置いて、目が覚めると眺めてました。
その中で見つけた"プチトマトのパスタ"を参考に作ったのがコレです。
野菜は、全て実家から届いたものを使用しました。

しかし… それですっかり体力を奪われたので
他は、切っては盛り、ちぎっては盛り、の類のみ。
スープは朝の残りです。
だいぶ楽になったので、明日は出勤!

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2006/07/04

2006.07.05(よる)

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Icon_pin_gr_3 お弁当 for 空手大会
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7/2(日)に
カイのデビュー戦(大げさなase_ase)がありました。
その時のお弁当です。
カゴの中には、レタスやキュウリ・ハムやチーズなどが入ってて
お好きなのをパンに挟んでくださいね ^^ というスタイル。
(サンドイッチにする時間がなかった、という小さな理由も…)

埼玉県戸田市のスポーツセンターで行われたのですが
カイの大好きなカナちゃんheart21とママが
川崎から応援にかけつけてくれました。
結果は … 初戦敗退。
私もカイもナミダ、ナミダ、でしたase_ase

しかし、その後食べたお弁当に『カツ』が入っててもねぇ、、
一応、カッコつけてみた、、(家で)↓
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なんか… 流し目してる?

今日、カイは発熱&腹痛で学校から連絡があり
お仕事早退して、迎え→受診しました。
朝の時点で37度を超えてましたが
カイは皆勤賞を狙っているので、頑張って登校したのでした。
幸い大事にならず、明日も(なんとか)登校できそうです。

今夜の夜ごはんはこちら。
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身体に優しく、ゴマ味噌味の冷やしうどん。

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2006/07/03

2006.07.03(よる)

土曜日にもupしたのですが、システムエラーで消失。

7/11~13にかけて、二日間もかけて
大規模なバージョンアップをするとかいうココログ、、
この投稿画面を開くにもかなり時間かかりましたし
今日の投稿画面もヘンですし
メンテナンスの大幅な前倒しは逆に不安です。
検証に検証を重ね、確かなものをお願いします。

※今日もかなり重いので、テスト兼ねて投稿します。

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