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2006年8月

2006/08/31

2006.08.31(Thu)

060831_001

Icon_pin_or カボチャの甘煮
Icon_pin_or 美味しいウィンナー
Icon_pin_or だし巻き卵 ←厚焼き卵とはちがうよ
Icon_pin_or ピーマンとじゃこの当座煮
Icon_pin_or 人参とツナのサラダ
Icon_pin_or 白いごはん(ごま魚ふりかけと梅干)
------------------------------------------------------
当座煮は、お醤油やお酒などで辛めに味をつけた煮物だそうで
「当座は保存がきく煮物」っていう意味だそうです。
豆知識だよっ☆

この当座煮も、厚焼き卵も、人参サラダも、藤井恵さんレシピ。
ついでに言えば
昨夜のたらこスパゲティも
その前夜の塩焼きそばとワカメスープも、藤井レシピ。
好きになったら、ネコまっしぐら~ なのですheart21
作ったレシピには付箋を貼りつけて、コメント書いてます。
そう、私は紛れもないA型 v

"だし巻き卵"だけは、少しアレンジして片栗粉を少しプラス。
薄焼き卵を作る時にも、片栗粉が入るとシッカリ丈夫になるでしょ。
それと同じく、ぷるんっとしただし巻き卵になります。
このひと手間が案外忘れがち(=面倒)で、滅多にやらないのですが。。

今日でカイは夏休み終了。
でも明日は給食が無いので、やっぱりお弁当だ、、ase_ase

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2006/08/30

2006.08.30(Wed)

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Icon_pin_or カボチャの甘煮
Icon_pin_or きのこの柚子こしょうマリネ
Icon_pin_or 長芋の土佐酢漬け
Icon_pin_or 焼鮭
Icon_pin_or 豚肉と野菜の炒め
Icon_pin_or 白いごはん(ごま魚ふりかけと梅干)
------------------------------------------------------
結構、昨日と同じものがあったりしてase_ase

マンスリーサイクルの"機嫌悪いウィーク"に突入してます。
私は身体より精神的にきちゃうので
毎回『こんどこそ上手に切り抜けるぞ』と決意しますが
毎回その頑張りがアダとなり、必要以上の爆発を呼んだりします。

大抵、きっかけはカイ。
今日もカイ。 早寝するだのしないだの、つまらないきっかけです。

ひどいこと言い過ぎたし
明日の朝、謝ろう。

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2006/08/29

2006.08.29(Tue)

060829_001

Icon_pin_or からあげ(先日の残りをオーブンで温め直し)
Icon_pin_or 長芋の土佐酢漬け
Icon_pin_or 厚揚げのタラコマヨ焼き
Icon_pin_or 茹でアスパラとミニトマト
Icon_pin_or きのこの柚子こしょうマリネ
Icon_pin_or 白いごはん(のりたまと梅干)
------------------------------------------------------
長芋は、数年前のすてきレシピ(栗原はるみ)の
かぶサラダのドレッシングを応用しました。
土佐酢は酸味がまろやかなので、男子達にも受け入れやすいです。

きのこマリネは、SIMPLE STYLEから。
よーく冷やして食べた方が美味しかったです。

厚揚げなんですが、これはスーパーの試食コーナーで食べて
おいしい~heart21 と大感激 ^^*
即、カートをガラガラ鳴らして引き返し、お豆腐コーナーへ。
男前豆腐の"厚揚げ番長"をカゴへ放り込みました v

Cpen14b【厚揚げのタラコマヨ焼き】 またラフなレシピでase_ase
1
ネギの青いところ(1本分)をみじん切りと
マヨネーズ(大さじ大盛り3くらい)・たらこ(1/2腹くらい)を混ぜ
厚揚げ番長3切れの上に、それぞれ塗り広げる。
2
オーブンでマヨネーズに焦げ目がつくまで焼く

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さて、お料理の喜びに目覚めた幼少時。

親は野放しで火を使わせてくれたので
(ひょっとして多少は注意を受けた…かな)
近所に住む幼なじみが遊びに来てくれた時
インスタントラーメンをおやつに作ってあげました。

グツグツ出来上がったラーメンは、小鍋に入ったまま運ばれ
ヨロヨロと、コタツにたどり着いたその時!
ネコを踏んじゃったのです。

ネコふんじゃったぁicon_onpu

ずりっ とコケて、ラーメンは私の頭上へ。よし!かぶった!

…小池さん状態、、 (わかるアナタはいいお年?)

友人は驚いて畑へ走り、両親を呼んできて、医者へ運ばれました。
痛みは覚えてないですが
父が運転して母が私を抱いてたシーンは覚えてます。
結構なやけどでしたが、幸い跡も残りませんでした。

次回へ続く… (やっぱり、続けるの!?)

L_sikaku

話は変りますが

takakoさんのブログで
ベジタブル&フルーツマイスターの資格を持ってらっしゃると知り
私もチャレンジしてみたいなー…と
日本ベジタブル&フルーツマイスター協会のサイトを見たら
主婦には手の届かぬ金額にビビリase_ase

でも、このサイトで1dayレッスンや体験レッスンを発見しました。

お料理教室って行ったことがなくて、憧れなんです。
でもね、ひとりじゃつまんない感じなので
よかったらどなたか一緒に行ってください。←いきなり

お料理系の資格は、以前からアレコレ調べてるんですが
本格的なのだと実務経験が必要だったり
最近のオシャレ系だと受講料が高かったり
大学(栄養大学)も学費がすごかったり
どれもこれも今の私には手を出せず、、

どなたかいい情報ありませんか。 ←またいきなり

今日は長くなりました。。
最後まで読んでくださった方がいらっしゃいましたら
心から心から お礼申し上げます ^^

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2006/08/28

2006.08.28(Mon)

060828_001

Icon_pin_gr_3 春巻き
------------------------------------------------------
藤井恵さんリスペクトheart21の生活が始まりました。(勝手に、、)
これは『幸せごはん』のレシピで作ってます。
巻き方を少し変えて、端をねじってみたら
この部分がカリカリ! カリカリ命のカイには大好評でした。
具は豚肉・ネギ・タケノコで、味付けも割とシンプルです。

後ろの"ナスとピーマンの鍋しぎ"は
夕方、まだ明るいうちからビールをあけるしあわせ。』から。
昨夜作って、今日のお弁当にも入れて、今夜も。
一番冷えてた今夜のが、一番美味しかったです。

このナス料理、小学校の低学年頃に祖母に教えてもらって
美味しくて感動して、何度も作っていました。
藤井さんは味噌味でしたが、私は醤油でした。
で、学校の友達宅へ行っては、勝手に台所で作ってたのです。
ほとんど専業農家ばかりの小さな町で
昼間はどこの大人も畑へ出払っていて、家は子供だけでした。
よく火事をおこさなかったものだ…

L_sikaku

私がお料理を始めたのは保育園に通っていた頃だと思います。
最初は、マッシュポテトのフレークを使ったポテトサラダ。
お砂糖がふんだんに入り、たまに塊がジャリッといったりase_ase

これも自宅で作るだけでは済まず
親戚の家に行っても勝手に作ってたし、、 おそろしー!

今思うと
周りにいた人たちみんなが『おいしい』と言ってくれてました。
今思うと
ぞっとする様なお料理ばかりなのに ^^;

『おいしい』と喜んでもらえる嬉しさに目覚めたのはその頃。
お料理好きな女性として順調に歩み始める…かと思いきや

次回へ続く… (続けるの!?)

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2006/08/26

2006.08.26(Sat)

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Icon_pin_gr_3 とろろ汁かけごはん
Icon_pin_gr_3 たたきキュウリときくらげのサラダ
Icon_pin_gr_3 柚子豆腐
Icon_pin_gr_3 餃子(満州餃子の)
------------------------------------------------------
ヨシヒロサンの健康診断結果が、赤字だらけだったのでase_ase
昨日は早めに仕事を上がり、書店へレシピ本探しに行きました。
野菜の本かな、お魚かな、雑穀米レシピってのもあった気がする…
この結果は明らかに私のせいだし、なんとかしなくちゃ…

しかーし!入店時から最後まで手にとって離さず、購入した1冊は

夕方、まだ明るいうちからビールをあけるしあわせ。』(藤井恵)

 …藤井恵さんって野菜レシピ多いし。。

以前、"3分クッキング"でこの方を見た時
サトイモを必死に練りながら、手順を必死に話しながら
『はい!ここを!しっかり!練っておくのが!ポイントなんです!』
ふんわり可愛らしいイメージからは想像できない力強さ @_@;
ふんっ!ふんっ!と 息遣いが聞こえてきそうな気合。
(普通は適当に説明して、すぐ替えの出来上がりが出てくるよね)
なんと男気がある方だ!で、すごく好きになってしまいましたheart21

とろろ汁かけごはん・たたきキュウリときくらげのサラダは
このレシピ本を参考に作りました。
まろやかなとろろ汁をごはんにかけて、ずるずる~っと頬張り
ニンニクと胡麻油が効いたサラダでカリカリサッパリ。
以前購入した『幸せごはん』も、かなりお気に入りなのですが
今回も全レシピ制覇したいほど、ツボなお料理ばかりです。

※餃子は、ママ友に頂きました。
 生状態のを焼いたのですが、モチモチした皮で美味しいicon_onpu
 いつもありがとうね ^^*

L_sikaku

今日はヨシヒロサンが仕事だったので
朝食後にゆっくりお弁当を作って、お昼に会社へ届けました。

060826_001

Icon_pin_or からあげくん風
Icon_pin_or ネギと鮭フレーク入り厚焼き卵
Icon_pin_or カボチャと豚肉煮
Icon_pin_or キュウリとしらすの甘酢和え
Icon_pin_or 白いごはん(のりたまと梅干)
------------------------------------------------------
冷凍からあげくん風は、ヨシヒロサンが会社で使った残りを頂いたもの。
油へ放り込んで揚げるだけです。
他は残り物と冷蔵庫の在庫を組み合わせた、カンタンお弁当 v

カイは11時過ぎに食べて、空手へ行ったので
私は家でひとり、お弁当タイム→お昼寝突入でした ^^

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2006/08/25

2006.08.25(Fri)

060825_002

Icon_pin_gr_3 ゴーヤのかき揚げ
------------------------------------------------------
久しぶりに夜ごはんのUPです。
そうめん、となるとかき揚げは必須!(私はね)

ゴーヤを食べた回数は少ないのですが、多分嫌いではない私。
対して、ヨシヒロサンとカイは苦手な様子。
でもね、スーパーで売ってた地元野菜のゴーヤが
すごく新鮮で美味しそうだったので、買っちゃったのです。

ゴーヤチャンプルはストレートにゴーヤなので、かき揚げに。
随分前にE-recipeを見て作ったのですが
レシピが見当たらず、記憶を辿って作ってみました。

Cpen14b【ゴーヤのかき揚げ】 ラフなレシピでase_ase
1
ゴーヤ(1本)・玉ねぎ(小1個)は薄切りし
コーン缶(1缶)・シラス(小パック1) と共にボウルへ。
全部隠れるくらい桜海老をザーっと入れ
薄力粉(多分大さじ山盛り5くらい)・塩(小さじ1くらい)を振りかけ
手で混ぜ合わせる。
※粉が全体にまわる感じで
2
ボウルの端から少しずつ水を入れては混ぜ
まとまってきたら、スプーンですくって揚げる

私のかき揚げは、殆どこの作り方です。
衣が薄いので、温度が高すぎるとパーっと広がるので
いつもドキドキ…
(実は広がったのが後方に隠れていたりして、、)
やや硬めのかき揚げに仕上がります。

塩が多めに入るので、レモン汁を少しかけてサッパリ頂きます。
ヨシヒロサンは、そうめんのつけ汁につけてたけど、、
 ↑やめて~ > <ase_ase

最初は誰もゴーヤだと気づかなかったくらい
苦味は全くありませんよ。

L_sikaku

さて、今日のお弁当はこんな感じ。
060825_001

Icon_pin_or イカフライとエビフライ
Icon_pin_or すき昆布煮
Icon_pin_or カボチャと豚肉煮
Icon_pin_or キュウリともやしとハムの冷やし中華ダレ和え
Icon_pin_or 白いごはん(塩昆布と梅干)
------------------------------------------------------
フライ以外は、前夜に作ってあったのでラクラクheart21

今週も無事クリア。
さーて、アルコールタイム突入なのだ v

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2006/08/24

2006.08.24(Thu)

060824_001

Icon_pin_or からあげくん風
Icon_pin_or 車麩とネギと椎茸煮
Icon_pin_or ソーセージとパプリカ炒め
Icon_pin_or ゆで卵とゆでブロッコリ
Icon_pin_or 白いごはん(ごま魚ふりかけと梅干)
------------------------------------------------------
久しぶりに麩を煮ました。
カイが幼児までは、病気になると おかゆ+豆腐orお麩+具なし味噌汁。
で、私自身、お麩=病人食というイメージになってましたが
久しぶりに作ったら、とろ~んとしてダシが染みておいしかった~heart21
よく冷やすとまたおいしheart21

今夜は、ヨシヒロサンとカイが試写会に行きました。
なんと『グエムル』… 相当怖かったみたいですase_ase
  ↑応募したのは私なんですけど ^^;
帰宅した二人の話を聞いてるだけで、私まで怖くなってしまう、、

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2006/08/23

2006.08.23(Wed)

060823_002_1

Icon_pin_or 豚肉の味噌漬け焼き on 玉ねぎソテー
Icon_pin_or カボチャとゆで卵のサラダ
Icon_pin_or ひじきとキュウリのポン酢和え
Icon_pin_or すき昆布煮
Icon_pin_or 白いごはん(焼きたらこと梅干)
------------------------------------------------------
今日の画像はヨシヒロサンが撮りました。
やっぱり何か違うな、、 悔しいな、、

昨日、仕事中にカイから電話があり
『歯の銀のが取れた~ase_ase』(=治療した歯に被せてたのが取れた)
イタイイタイと大騒ぎで、食事もあまり摂れず、、

で、今日朝イチで
カイはヨシヒロサンに連れられて、近所の歯科へ。
お昼のお弁当時はまだ痛かったみたい。
もっと食べやすい献立にしてあげればよかったかな ^^;

夕食時には、今までの分を取り戻すかのように
ガツガツガツガツ食べてくれました v

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2006/08/22

2006.08.22(Tue)

060822_001

Icon_pin_or 鮭そぼろ&いり卵 on 十穀ごはん
Icon_pin_or 焼きソーセージ
Icon_pin_or おくらとパプリカの揚げ浸し
Icon_pin_or マカロニサラダ
------------------------------------------------------
夕方6時半過ぎ、ヨシヒロサンに『会社出たよー』のメールを入れ
いつものスーパーで慌てて買い物を済ませてから
自宅へ電話を入れました。

母『お父さん、帰ってきた?』(7時半頃かな)
子『まだだよ。』
母『えー、大丈夫?』

子『カイはね

  お父さんに、"夏休みは10時まで起きてていい"って言われてるの。
  でね、9時50分になったら歯磨きする約束してるんだよ。
  それまでにお父さんが帰ってこなかったら
  カイがお父さんに電話してあげるからね。
  だからお母さん、心配しなくても大丈夫だよ。』

??

大丈夫でないのは、私だったってコトですか?

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2006/08/21

2006.08.21(Mon)

060821_002

Icon_pin_or 十穀ごはん
Icon_pin_or 鶏のから揚げ
Icon_pin_or ひじき煮
Icon_pin_or おかひじきのおかかマヨ和え
Icon_pin_or ネギ入り厚焼き卵
Icon_pin_or ベーコンと野菜の炒め
------------------------------------------------------
ほんっと久しぶりの出勤&お弁当作り。
久しぶりのせいか段取り悪くてアタフタ、、
それにしてもから揚げ、デカっase_ase

お仕事は、引き続き必死にこなしてます。
今週も帰りは遅めになりそう、、

でも不思議なことに、休み前より気持ちに焦りは無い感じ。
北海道の大自然効果!?
それとも、北海道の過酷な暮らしを乗り越えた自信から!?
家族のバックアップに期待してるからとか!? ←これか

ありがとう家族。
私、強く(図々しく?)なってしまいました ^^v

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2006/08/20

2006.08.19(Sat)

060819_001

Icon_pin_gr_3 すき昆布と玉ねぎとスモークサーモンのサラダ
Icon_pin_gr_3 すき昆布とさつま揚げ煮
------------------------------------------------------
無事、自宅へ戻り
夜にはヨシヒロサンの会社友達が集まってくれました。

いつも来てくれて、とても嬉しいですheart21
私は『突然夫が同僚を連れてきて~ささっとオツマミ作って出して~』
なシチュエーションに憧れているので ^^*
突然、じゃなくてもこうして我が家へ来てくれるとウキウキするのです。

今回は、小樽から送ったカニやウニ、筋子などがあったので
羅臼で購入したすき昆布を使用して、この2品のみ作りました。

サラダのドレッシングには
ポン酢・柚子コショウ・オリーブオイルを混ぜ
お湯と羅臼昆布(だし用を小さくカット)を入れて
冷蔵庫で数時間置いたのを使いました。

柚子コショウが多めでピリッとしすぎ?と思ったのですが
完食してくれたので、一安心でした。

またのお越しをお待ち申し上げます ^^/

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2006/08/18

船上のパン

船上のパン

札幌で行った『れもんベーカリー』のパン。
道産素材をふんだんに使用し
小豆やレーズンなどはオーガニックだらけ。
よくある『安心素材を使用して高価なパン』ではなく
『低価格で毎日食べられる安心』なパン屋さん。
店名も気取りがなく
じ〜ん ときちゃう味です。

船から積丹半島を眺めながら
『北海道を離れたくない〜現実に戻りたくない〜』
の夫と
『現実には戻りたくないけど、埼玉には帰りたい〜』
の私f^_^;

小樽出航

小樽出航

小樽港で乗船完了し、チェスをする『ステキな子供』(^w^)
今回の旅行は
『殺伐とした毎日を抜け出し、大自然の中で深呼吸』
がテーマの私に対し
『アドベンチャー北海道!!駆け抜ける俺たち!』
のヨシヒロサン。(多分)
ほぼ全て一人で準備してくれた夫に感謝しつつ
知床あたりでは体も気持ちもヨレって限界に。
夫は、だいぶ予定を削ってくれたみたい…
カイもよく手伝いや気遣いをしてくれて
なんだか随分、男らしく落ち着いちゃって。

正直に言えば
この旅行は、キツかった〜f^_^;
何度も自宅が恋しくなったよ…

でもね、北海道で毎日三人だけ見て暮らして
自分の事も、他の二人の事も、よ〜く判った気がするよ。
でね、なんと!
ケンカしたって、また話せるんだよ。
楽しい事はもちろん、嫌な事も言っていいんだよ。
すごくな〜い?
…多少の配慮はして、ね(^_^;)

2006/08/17

小樽で夕食

小樽で夕食

ヨシヒロサン指定の『ニューなると』。
若鶏の丸ごと唐揚げが名物のお寿司屋?居酒屋?
唐揚げは、まさに『外はカリカリ・中はジューシー』(⌒〜⌒)
お寿司も美味しくてリーズナブルです。
大満足♪

札幌で昼食

札幌で昼食

ヨシヒロサン指定の『ふくろう屋』の塩ラーメン。
ネットのランキングでは上位だったとか。
スープは動物系の香り。深みはイマイチ(-"-;)で、薄味。
麺は固くポロポロ切れる感じ。
ここも店内は妙に熱い!
カイとヨシヒロサンは美味しかったって。
ひとそれぞれね〜(^w^)
熱いせいか、画像ブレブレです。

小樽でまたおやつ

小樽でまたおやつ

ComeQuestのソフトクリーム♪
ヨシヒロサンによると、小樽で一番人気らしい。
ストレートに牛乳の味がして、ややアッサリしてます。
牛乳嫌いのカイはダメみたい。
これでソフトクリーム食べ比べツアー終了〜
※各店一個ずつ購入し、3人で食べたよ☆

小樽でおやつ

小樽でおやつ

北菓楼のソフトクリーム♪
濃厚ズッシリで、バニラビーンズ入り。
牛乳の味がシッカリしてて、クリーム系の味は無し。

小樽でおやつ

小樽でおやつ

LeTAOでソフトクリーム♪
ややアッサリで、最後にリキュールか何かの風味が残ります。

2006/08/16

小樽で夕食

小樽で夕食

昔ながら〜な居酒屋『魚一心』で。
昔ながら〜なせいか?味付けは濃いめです。
分厚い銀だらはプリプリ♪

札幌でおやつ

札幌でおやつ

私の希望のSTELLA MARISでケーキ購入。
ついでにソフトクリーム購入♪
富良野と同等に濃厚で
『コーンはワッフル』派のヨシヒロサンは
今回の北海道で一番気に入ったらしい☆
画像はちょっと食べちゃった後…

札幌で昼食

札幌で昼食

ヨシヒロサンの頑張りで札幌着。
(途中、間違って大きく北上しつつf^_^;)
『白樺山荘』の味噌ラーメンは、今、札幌で人気No.1だとか。
油の層が厚く、熱い!冷めない!
店内は妙に熱い!(山荘にエアコン無いから?)
代わりにオシボリは凍ってるけど
まさに我慢大会の様で、体調悪い人は厳禁!
美味しかったけど、味噌の濃厚さはイマイチで
どちらかというとアッサリです。
環境良ければ、2割増で美味しく感じたかも(^。^;)

阿寒で朝食

阿寒で朝食

北海道旅行初の雨です。
テント内で朝食しました。
雨のキャンプは片づけが大変。
トマトスープの鍋にも雨が入る〜っ!
え、えーい!煮沸消毒じゃ〜(`o´)
…だいぶラフになってきた自分を実感、、

2006/08/15

阿寒湖で夕食

阿寒湖で夕食

知床で購入したシシャモ&ほっけ
&富良野で購入したジャガイモを炭焼き。
ケーキとは合わないけどね(^_^;
あとは、カイと私の手書きカードと
小さなプレゼントを渡しました。
おめでとう☆

アイヌコタン

アイヌコタン

伝統楽器ムックリに感激し購入&練習中。
とうとう移住を考え始めたヨシヒロサン…

阿寒湖で観光船

阿寒湖で観光船

昨日の反省から、大型船で阿寒湖観光。
揺れないって、幸せ♪
心豊かに景色を楽しめます。
画像は、カメラ小僧な父子。
父はビデオ&息子はカメラです。

阿寒湖で昼食

阿寒湖で昼食

pan de panでランチ。
今日はヨシヒロサンの誕生日☆
ロールケーキを取り置きして
夜はバースデーキャンプだ(^w^)

知床峠でおやつ

知床峠でおやつ

大きい!( ̄○ ̄;)
カイが残した分は、私の胃に…
私は、昨日飲んだ酔い止め薬の副作用か
昨日の夕方からひどい眠気で、暇さえあれば寝てばかり。ぐー

知床の道端

知床の道端

こんな近くでメス鹿(◎o◎)
熊にも会いたい〜

しれとこペレケで朝食

しれとこペレケで朝食

昨夜予約しといたカニが
都合によりなくなったので(どう見ても忘れてた様子)
今朝はお詫びのカニ付き♪
画像に無いけど、煮魚サイコー!

2006/08/14

知床で観光船

知床で観光船

改めて、、
こんな絶景続きだったんだ!(∋_∈)
母子ともに船酔いと寒さと疲れで、抱き合っていた3時間。
横にビデオ&カメラ片手にはしゃぐヨシヒロサン。
更に私は幼児用ジェットコースターでも泣くレベルで
ずっと怖くて怖くて、胃が痛くなったり…
何のために、3人で2万円(;_;)

知床で軽く昼食

知床で軽く昼食

水槽に泳いでるカニを一杯選んで
足3本はお刺身に。
残りは茹でて。
黙々と食べる…

知床で朝食

知床で朝食

富良野で調達したパンやバター等で簡単朝ごはん。
きゃらうぇいのベーコンは焼かずに頂きます。
びっくりなんだけど
お店のご主人が『焼いたらもったいないよ』と言ってたので。
ホント、お肉の旨味が凝縮されてておいしい!
今日は知床観光です。

2006/08/13

知床 カムイワッカ湯の滝

知床 カムイワッカ湯の滝

自然のお湯の滝です。
温度は温水プールくらい。
滑りそうでドキドキだけど、楽しい♪
カイとヨシヒロサンは一の滝の更に上へ。

疲れがどっと出た今夜は、ツマミとお酒でキャンプ。
今夜のキャンプ場は『しれとこ自然センター』。
露天風呂からオホーツク海がどーんと眺められます。
人生最高の露天風呂☆でした。
明日も早いので、今夜はもう、おやすみなさい。

ウトロで昼食

ウトロで昼食

知床に入りました(o^∀^o)
オシンコシンの滝を観光後、ウトロへ。
ウトロ漁業組合婦人部食堂はヨシヒロサンのセレクト。
私はうにくら丼。お味噌汁が美味しかった〜
意外に、カイの焼き魚定食が一番美味しかったな。
↑あわれ私とヨシヒロサンの攻撃に、、

そして

そして

摩周湖着。
カイは車で休憩です。

天気も素晴らしくて絶景♪
テンション再浮上(*^o^*)

屈斜路で朝食

屈斜路で朝食

昨夜の残りで
ツナのバターライス&カレースープとトマト。
ちょっと少ないので
フラノデリスのチーズケーキバーとコーヒーも。
カイが微妙に体調崩し、念のため投薬。
カイの体調を、めいっばい気遣ってきた私は
ぷつん と何か切れて 涙…
ヨシヒロサンに励まされ、出発。

2006/08/12

屈斜路湖 美幌峠

屈斜路湖 美幌峠

三歩行けば、摩周湖へダイブ☆
ぶるっ…
気分はサスペンスの犯人。

摩周で昼食

摩周で昼食

ヨシヒロサンの希望で『ぽっぽ屋』の豚丼。
厚めに切った、柔らかい道産豚に甘辛のタレがタップリ♪
タレはうなぎの蒲焼味に似てました。
お米は十穀米を使ってたりと、こだわってます。
女子供にはボリュームありすぎかな?
↑完食したけどV(^-^)V

南富良野でおやつ

南富良野でおやつ

もうおやつ…
道の駅で、ヨシヒロサンにつられて
焼きトウモロコシ&ジャガバター&ソフトクリーム。
富良野を離れるので、名残惜しくて←かなり言い訳f^_^;

富良野で朝食

富良野で朝食

チーズ工房のチーズ&牛乳と
きゃらうぇいのハムはヨシヒロサンの希望で。
小麦畑のパンは私の希望。
トマトは地物。
あとはコーヒーで、朝からのんびり〜…とはいかず
食後は片付けと積み込みで汗だく(;`皿´)
今日は屈斜路湖を目指します!

2006/08/11

富良野でおやつ

富良野でおやつ

ヨシヒロサンの希望でDOWN HILLのソフトクリーム♪
クリームチーズでも入ってるの?って程、濃厚!!
…つーか、もう夕方なのにおやつ(^_^;)
夕食は一体何時に!?

富良野でおやつ

富良野でおやつ

直売所のジャガバターとゆでトウモロコシ。
黄色のジャガは『インカのめざめ』初体験♪
おばちゃんが炊飯器から出してくれたの、甘いよ〜
トウモロコシは夜のバーベキュー用にね。

旭川でおやつ

旭川でおやつ

私の希望で『ぱぷりん』のプリン♪
トロトロで濃厚なカスタードで和み
固めでたっぷりのクリームチーズに うまっ!と叫び
いざ、富良野へGO(-^〇^-)

旭川で昼食

旭川で昼食

旭山動物園後、ヨシヒロサンがチェックしてた『かぶとや』へ。
濃厚な魚だしの醤油ラーメンです。
ちぢれ麺で、太さも固さも理想的☆
お値段なんと!580円!
カイが珍しく完食しました〜

初日朝食

初日朝食

小樽『味さき』で。
ヨシヒロサンの海鮮うに丼、ゴージャス♪
豪華カニ汁も付くよ〜

2006/08/10

フォワードサロン

フォワードサロン

母『あそこでマトリックスしたいね』
子『…タイタニック?』
…そうです(・◇・)
おやつ食べたら、お昼寝しま〜す♪

もうすぐ出航

もうすぐ出航

乗船完了(^_^)v
カモメがビュンビュン飛んでます。
大きな船内はゴージャスで、カイも私も興奮!
ヨシヒロサンは車で入ったので、まだ船内で会えず
カイと私が交代で荷物番しながら
船内探検に走り回ってます。
楽しい〜

出発(^∀^)ノ

出発(^∀^)ノ

月が沈みます。
いざ、冒険へ出発!

2006/08/09

2006.08.09(Wed)

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Icon_pin_or ソーセージと野菜の炒め
Icon_pin_or ひじき煮
Icon_pin_or 桜海老入り卵焼き
Icon_pin_or ササミのマヨネーズ焼き
Icon_pin_or 白いごはん(ゴマ魚ふりかけ&梅干)
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冷蔵庫をキレイにして行かなくちゃ~!と
せっせとアレコレ作って詰めました。

今日は3時で退社し、買い物を済ませ
ママ友に鉢植えをお願いし、準備完了 ^^v
一方、本日ヨシヒロサンはお休み。
荷物の準備、積み込み、その他諸々に追われ、お疲れのご様子。

働きの悪い嫁に代わり
荷物の一覧表作成(何故、重要アイテム欄に『うちわ』!?)から
工程の段取り、宿の手配、お店の検索などなどなどなど…
心から御礼申し上げます。
北海道では、この嫁、精一杯働かせていただきますわ!

運転はずっとヨシヒロサンなんですが ^^ase_ase

パソコンは持っていくので
うまくモバイルポイントに入れたらUPする…かもase_ase ←初体験
ケータイからチョコチョコとUPする方が多いかな。

では、『3人で新婚旅行』へ、行って来まーすheart21

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2006/08/08

2006.08.08(Tue)

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Icon_pin_or フライ(エビ&イカ)
Icon_pin_or すりおろし人参と塩昆布入り厚焼き卵
Icon_pin_or ヒジキとキュウリとツナのポン酢和え
Icon_pin_or カボチャ煮
Icon_pin_or ナス煮
Icon_pin_or 白いごはん(ゴマ魚ふりかけ&梅干)
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自分に勝った~!!の、お弁当です ^^v
とはいえ、メインディッシュのフライは冷凍食品を揚げただけase_ase
昨日のお弁当と被ってる品(=残り物)も多いしase_ase
初挑戦のすりおろし人参入り厚焼き卵の味はイマイチだしase_ase

でっ、でもねase_ase
がんばった、よくがんばった、って
いつもより誇らしげに輝いて見えるお弁当。 きらり~んicon_onpu

なにせ、明日行けば11連休 v^^v きらり~んicon_onpu
明後日はいざ、北海道へ出発!(まさか台風の中!?)
早朝5時に出るので、明日は早々に就寝の予定です。

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2006/08/07

2006.08.07(Mon)

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Icon_pin_or ほうれん草入りウィンナー
Icon_pin_or エビフライ
Icon_pin_or ポテトサラダ
Icon_pin_or カボチャ煮
Icon_pin_or ナス煮
Icon_pin_or 錦糸卵onしらす混ぜごはん
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やっぱり木のお弁当箱はヨイheart21
揚げただけのエビフライや、焼いただけのソーセージや
夜ご飯の残りを寄せ集めた ってーお弁当でも
自信を持って開けられます ^^*

今日のヒットはカボチャ煮。ヨシヒロサンに大好評icon_onpu
実はいつもと作り方が違ったんです。
カットしたカボチャを鍋に入れ、ハチミツをかけて30分程放置。
それからお水&みりんを入れて煮立て
だしつゆを入れて柔らかく煮たのです。
よくぞ見切ったオット!

だいぶお仕事は落ち着いて、今夜は職場の懇親会(=飲み会)でした。
えぇ、もちろん今は酔ってますよ ^^*
明日、お弁当作れるかなase_ase がんばれ~ まけーるな~

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2006/08/05

2006.08.05(Sat)

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Icon_pin_gr_3 ササミのシソチーズ巻きフライ(キャベツ&パセリ)
Icon_pin_gr_3 キュウリの塩昆布和え
Icon_pin_gr_3 油揚げとネギのポン酢和え
Icon_pin_gr_3 白いごはん
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実は、チーズ入りフライに自信なしase_ase
いつもチーズが溶け出して空洞化してしまうのです、、
そして揚げ油がはねまくったりして、大騒動なのです、、

溶けるということは温まり過ぎるから?
ならばいつもより短時間で引き上げ、余熱に任せてみる?
で、早めに引き上げたものの
…ナマな揚げ物ってキツいよね(特に鶏)
…今ならまた揚げ直せるし …不安…

試しにひとつ切ってみたら 成功でした~ ^^v
案外早く火が通るのね。なるほどね。

副菜の油揚げとネギのポン酢和えは、おつまみにヨシheart21
油抜きした油揚げと、ネギの青いトコをオーブンで焼き
ポン酢と柚子コショウ(たっぷりめ)を混ぜたので和え
白いりごまを混ぜて出来上がり。
最近、ネギの青いトコが大好きですicon_onpu

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2006/08/04

2006.08.04(Fri)

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Icon_pin_or ホットドッグ
Icon_pin_or かぼちゃ煮
Icon_pin_or キュウリと人参とツナのサラダ
Icon_pin_or エリンギの豚肉巻き焼き
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昨夜、カイが大満足でのご帰還。
1日目はポケモン映画を観て、夜はお出かけして、花火もして
二段ベッドでしりとりしながら寝たそうな。
2日目は、庭でプール遊びして、お出かけして、温泉行って
花火もして、夕食もごちそうになって、帰宅しました。
ひとりっこのカイ。
賑やかなおうちが、よほど楽しかったみたいheart21
こんなに至れり尽くせり&楽しいお泊りなら、いつでもOKだそうです ^^*

で、ご帰還されたのでお弁当作り再開。
でも今日は金曜日。少し張り切ってホットドッグを作りました。
パンはboulanger lunettes。ソーセージは鎌倉ハム。期待度高し☆
つーか、マズくしてはいけないという気合いでイッパイ。。

トーストしたパンに切れ込みを入れて、バターをたっぷり目に塗る。
キャベツは炒めて、塩コショウ&カレー粉で味付け。
ソーセージは切れ目を入れて炒め。
パンに挟んで、ケチャップをかけて、パセリを乗せて完成 ^^v
060804_002_1 

おいしー!自席で食べながら、カイに何度もメールしちゃったheart21

お仕事は残業。
目が疲れすぎてるのか開きにくくて、目を閉じ気味で歩いて
なんとかかんとか帰宅。それから夕食作り。
昨夜、下ごしらえを頑張っておいてヨカッタ、、
夕食は9時くらいになっちゃったのに
文句も言わない&家事をしてくれた、優しい家族でした。
よしっ。週末だ。

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2006/08/01

2006.08.01(Tue)

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Icon_pin_or 鶏のから揚げ
Icon_pin_or お魚ソーセージとうずら卵のケチャップ炒め
Icon_pin_or かぼちゃサラダ
Icon_pin_or キュウリともやしとハムの中華サラダ
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カイは、今夜から木曜まで外泊。
近所の空手友達のお宅でお世話になります。

行く前はやっぱりちょっと寂しげだったカイ。
私も実は、ちょっと寂しい、、

そこのお宅は、お姉ちゃんがカイと同級生。弟くんは1年生。
夜の9時ごろカイを連れて行くと
二人とも裸足で庭に駆け出してきて大歓迎heart21heart21
楽しい夜を過ごせそうで、よかった。。

今日の朝食。
boulanger lunettesのフォカッチャを使ってサンドイッチです。
上にかかってるのはお砂糖かと思いきや、粗塩でした。
美味しかった~icon_onpu
060801_002

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