2006.09.21(Thu)

牛肉ザーサイごはん
小松菜と葛きりの中華スープ
キュウリと山芋のポン酢漬け
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今夜のごはん。

帰りに歯医者へ行ったので、今日はお手軽ドン（丼）。

ごはんもスープも藤井恵レシピ参考です。

スープは　青梗菜→小松菜 ・ 春雨→葛きり　に変更。
ごはんはアイディアだけ頂いて
材料も作り方も変えてしまったので
原型をとどめない程、違うものになってしまい、、

だけど美味しかったので、レシピUPしちゃいますっ。

【牛肉ザーサイごはん】 ～cozimama家の３人分～

牛肉（こま切れ）200g・ザーサイ（CMで見かける瓶詰め）は小さく切る。
（ザーサイの汁は、出来るだけとっておいてね）

フライパンに胡麻油（大さじ１）を入れて温め、牛肉を焼く。
完全に火が通ったら、ザーサイ＆汁を投入。

フライドガーリック・醤油・酒（各大さじ１）を入れて煮立ったら火を止め
ごはんに乗せ、いりごまを振る。

久しぶりに、３段階レシピ　^^v

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