2006.12.28(Thu)
ドライトマトとバジルのパン
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YOMEちゃんのバジルぱん のアレンジです。
なんとなくイタリアーンな気分のパンなので、油脂はオリーブオイル。
チーズは夫が持ち帰ってきたもので
長い棒状のチーズ（モツァレラとチェダーかな）をカットして乗せたら
とろーり＆ころん とかわいく溶けてくれました v
ドライバジルの他に、頂き物のドライトマトを刻んで混ぜ混ぜ…。
ドライ、ドライ、、ってワケで
水分を沢山吸ってくれちゃったみたいで 生地固かったし
ドライトマトの食塩のせいか、発酵がなかなか進まなくて
それでも焼き上がりはいい香り＆ふんわり。
夜中に焼きあがったのに、夫と試食会、、 （だから太る…）
ドライトマトの塩分を考えていなかったので、やや塩気強し。
ドライトマトって風味が濃厚なんだけど
細かく刻んだので、"不思議なお味"にはなりませんでした v
トマト＆バジル＆チーズってやっぱり最強のトリオだね
さーて、今日は仕事納めでした。 ばんざーい！
明日から急ピッチで年末の作業にとりかかります。
年末の宴会、そしておせち作り。
キッチン三昧な毎日に、今からワクワクなのですっ
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コメント
てっきり、リンクしてるものだと思ってました ^^;
早速リンク張らせて頂ました。
YOMEちゃんのレシピって、意外な組み合わせが多いのに
ハズレがないのがすごいですよね。
ガマンしきれず、本を購入してしまいました ^^*
投稿： katzさんへ☆こじまま | 2006/12/30 19:18
忙しいYOMEちゃん…
コメントありがとうございます♪感激です！
YOMEちゃんのステキな人柄は、BLOGからバンバン伝わってて
今年１年も、沢山のひとを幸せ気分にしてくれたと思います。
私も幸せ気分になれたひとり ^^*
来年も、YOMEちゃんの幸せレシピを楽しみにしてます☆
投稿： YOMEちゃんへ☆こじまま | 2006/12/30 19:16
お重なんて！チャコちゃんすごい！！
私は、皿盛りですよ ^^;
結構"１年に１度しか作らないお料理"が多いので
味が決まらないのも多く、四苦八苦 ><
更に、お料理だけならいいのだけど
買い物とかお掃除とか…
毎日キッチンに立てるのが夕方近くになっちゃうのよね。。
でもがんばるよー！
投稿： チャコちゃんへ☆こじまま | 2006/12/30 19:12
こんばんは♪
YOMEさんの、バジルパン！おいしそう♪
チーズの色が食欲をそそりますね(o￣ー￣o)ｼﾞｭﾙ
ひとつお願いがあります。
リンクさせていただいきたいのですが、いいですか？
よろしくお願いします。
投稿： katz | 2006/12/30 17:41
きゃーーーん！とろけたチーズがたまらないよ～～～（ごっくん！）
ドライトマト入りのパンってそそられるなあ。
このチーズのグラデーションは、ゴーダの色なのね・・・うっとり～～。
和食が続くお正月。帰ったら真っ先に
これ・・食べれたらいいな～～！
投稿： YOME＠j黒幕実家 | 2006/12/30 15:24
キッチン三昧の毎日にワクワクだなんて
料理ダ～イスキなんですね
チャコなんてどうやっておせちの
お重をうめようか今から
頭いっぱいなのにな～
投稿： チャコ | 2006/12/30 01:17
こちらこそ、こうしてお会い出来たことを嬉しく思います。
これといった有益な情報が載ってるブログではないのに
毎日のように見て下さっていたとは、、
感激です。幸せです。
ひとりで生きてるんじゃないんだなぁ って
つくづく思います。
ありがとうございます。
来年も、よろしくお願いしますね。
九州での休暇、楽しんできてください♪
投稿： みゆうママさんへ☆こじまま | 2006/12/29 23:22
こじままさん
明日から旦那さんの実家（九州）に出かけます。年内はもうＰＣを見られないので、今夜、ご挨拶させて頂きます。
今年は私もブログを立ち上げて、色々な方とお友達になれました。
こじままさんのブログを偶然見かけて以来、ほぼ毎日拝見させて頂きました。
こじままさんにも、私のブログに来て頂いてとても嬉しかったです♪ありがとうございました。
来年も、是非宜しくお願い致します。
どうぞ、良いお年をお迎え下さい。
投稿： みゆうママ | 2006/12/29 22:35