2007.02.19(Mon)

【今日の夜ごはん】
肉野菜うどん
キュウリとワカメとスモークサーモンのサラダ
ゆでブロッコリー
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週初めの意気込みも無く、反対にガックリ感も無く
『今日は何曜日かなぁ？？』って感じの、ふわふわ気分。
やる気が無い、とは違うんだけど
え？夜ごはん、作るんだっけ？ふぅん…　な、調子です。

こんな時、レシピを見ながら作れるワケが無い　ので　うどん。

以前、煮豚を作った時の汁を冷凍。
その煮汁を使用し、だしつゆを少しだけプラスしました。
あとは、ネギ・しいたけ・お肉・ほうれん草を次々と鍋に放り込むだけ。
なのに　なのに！　とっても美味しいつゆでしたよ
（夫と息子は飲み干してしまった、、）

うどんは生協宅配で購入した『恐るべき讃岐うどん』。
名前がスゴイから、とっても期待していたけど…
ちょっと上質な茹でうどん（正方形の袋に入ったタイプの）レベル

あと１袋残ってます（泣

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