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2007/03/25

2007.03.25(Sun)

070325_001

Icon_pin_or レモンケーキ
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藤野真紀子のシンプルお菓子教室』から、レモンケーキをリピ。
購入したばかりのプリーツカップで、小さく焼きました。

9月に出産した妹は、最近お疲れ気味のメールが多くなりました。
自慢の妹に、ここで育児ノイローゼにでもなられたら困る!
今まで迷惑かけまくりだった姉ちゃんが、せめてもの恩返しにと
宅配便で『がんばれBOX』(と、勝手に自分で名づけて)を送りました。

中身はこのケーキと、私のお気に入り食材など。
そして初めて煮た白花豆も。
070325_002
今日煮て、今日食べたらイマイチ甘くなかった、、
でも煮汁はしっかり甘い。
ということは、もう1日くらい漬け込むといいのかな。

豆は、川越の『まめ屋』で購入したものです。
Mame05

品揃えが充実しているのはもちろん
それぞれの豆に、扱い方などのメモがついてるのが嬉しい。
昨日は、この白花豆と緑豆を買ったのです。
緑豆って、もやしや春雨になるアレですが
炊き込みご飯にしてみたら美味しいのではないかな…と。

加工した豆も売っていて
夫の希望で、おつまみ用にカレーマヨ味の豆と
甘く煮た白花豆を焦がしてきなこをまぶした『こがし豆』も買いました。

『まめ屋』
埼玉県川越市仲町5-13

L_sikaku

今夜の食後は、こがし豆とエクアドルコーヒー(深煎り)。
フェアトレードというのは、最近夫が教えてくれたのですが
『途上国で働いてる人には、ちゃんと賃金が渡ってないらしいよ』って。

で、フェアトレードっていうのは
地域の特性を生かし、化学肥料に頼らないちゃんとした作り方を教えたり
ちゃんと賃金を支払って、自立した生活を出来るように支援したりして
その土地で暮らしてる人が、その土地で暮らせるように
ってのが その考え方みたいです。
こんなところに詳しい話が載っています)

大きなことはできないけど、これくらいなら私も協力できるし
幸い、近くのショップで扱っていたので購入しました。
ちょっと甘みがあるコーヒーでしたよ。

L_argile
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rsp_blog

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