おうち飲み会

夫の会社仲間が、遠方から出張で上京。←埼玉でも上京か!?
急きょ、cozimama亭の開店です
（急きょ、と言っても週末には判っていたけどね ^^;）
本日は、大人４名＆カイ　での宴会です。

実は私、月曜から昨日まで残業の日々だったので
料理らしい料理をしたのは久しぶりなのだ

まずは、作り置きのミニフォカッチャでサンド。
そして、作り置きの肉じゃが。
　

我が家には今、頂いたジャガイモがたくさんあるので
先日好評だったポテトチップスも作ったよ ^^v
茹でアスパラ＆ブロッコリ（マヨ添え）も、宴会の隙間に大活躍！

そして　宴会の定番、鶏のから揚げ＆豆腐サラダ。
　
豆腐…ちょっと水切り甘かったかなぁ、、

いつものおうち飲み会では
"作ったことがないレシピ"を優先するのだけど
今日は平日だし、"作ってみて美味しかったレシピ"を優先。

豚肉とキャベツの蒸し煮にゴマ風味のタレをかけたの。

アボカドとトマト、ミョウガ、シソ、おかか　に　ポン酢をかけたの。

美味しいお酒もたくさん ^^*
お寿司やケーキなどの差し入れもたくさん ^^*
今日もおなかイッパイです

今週もあと１日。　がんばるのだ。