いんげんのポン酢炒め

インゲンを揚げ焼きしてから、油きり。
豚肉と玉ねぎを炒めて、インゲンを戻し入れ　ポン酢で味付け。
酸味が飛んで、サッパリ頂けます。

肉じゃがは、私にしては珍しく　汁気たっぷり。
煮くずれ加減が、なんともヨイ　ゴクゴクいきたいね～ ^^*

これまたホカホカと　季節感の無い献立でした。
週末のお休みまで、あと１日。　がんばれ。