ハンバーグの香り

今夜はハンバーグ　なのに、ナツメグが無ーいっ
コショウを多めにガリガリして、なんとか凌ぎました。

豚肉＆牛肉（約500g）は
薄切りを購入し
フープロでミンチに。

玉ねぎは
同じくフープロでみじん切りにし
レンジで１分加熱して冷ます。

卵は１個。
パン粉は1/2カップ。
塩・コショウも入れたら

手でぐるぐる…。
それが今夜のハンバーグ。

ソースは、焼き汁残り＋赤ワイン＋ケチャップ＋中濃ソースを
フライパンで少し煮立てて。

何だかいつも以上に好評でした
私としては、たっぷりナツメグ入れたかった…。

今日のお弁当。

ひじき煮の味付けが、とても濃かったけど
青梗菜＆ササミ炒めの味付けが、とても薄かったので
まぁ、バランスが取れたということで ^^v

　参加してます ^^*