充電日

自家製酵母作りの失敗が続き（失敗数＝８)
しばらく諦めて、インスタントドライイーストで凌ごうと気持ち切り替え。
だけども少しでも、より味わいのあるパンが作りたくて
図書館で『ゆっくり発酵カンパーニュ』を借り、チャレンジしました。

捏ねてる時にやたらベタつくと思ったら、全粒粉を入れ忘れてた！
慌てて夫を呼んで、粉を追加してもらいました。
お陰でしっかり捏ねちゃって、ふんわり柔らかなパンになっちゃった ^^;

やはりパンドカンパーニュは、も少しザクッといきたいところ。
焼成温度、もうちょっと上げてみよう。
そしてレシピはちゃんと確認っ！

今朝はパンケーキ。　焼き手はカイです。

あれ？ネズミにかじられた？　
カイが、焼きながら端っこ食べちゃったみたい ^.^

朝からこんなで、お昼にはおなかが空かず
お昼ごはんは２時過ぎになりました。

『ケンタロウんちの食卓』のレシピで、きじ焼き丼。
もう少しタレ多めな方が好きだなぁ。

遅い昼食してから、強烈な睡魔に襲われて　起きたら７時
確かに最近お疲れ気味…　というよりギリギリだったかな。
さすがに夜ごはんは、まともに食べらず
三人でお菓子とかポリポリつまんで…。　

たまには充電優先です ^^v

　参加してます ^^*