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2008年10月

2008/10/25

おわったよー。

明日の販売分、80個。包装まで終了~
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一番自信のない焼きあがりのepiだけど… ^^;
バザーだし、ボランティアだし
心はしっかり込めましたので、お許しを☆

結局朝の8時過ぎに開始して、終了は夜の8時過ぎ。
途中『すんごく飽きた。。』とブツクサくじけそうになりながら
ワタシはマシンだ! と言い聞かせて乗り切ったよ~

夜ごはんはすっかり遅くなったので、外食しました。
中ジョッキで ルネッサ~ンス

明日、納品したら いよいよ引越しです。
次の更新は水曜…もしかしたらもう少し先?
ブログ復活初回は、バザーの様子をご報告しまーすicon_onpu

ほんとにほんとに ここまで来れて嬉しいよぉ。
今まで出会った全部のひとに どうもありがとうheart21

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 参加してます ^^* click please☆

2008/10/24

はじまるよー。

カイが遠足なので、ご希望通りのサンドランチ。
お天気がなので、、 朝だというのに画像がイマイチです(泣
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左 :焼肉を卵でとじて焼いたのをサンド。
右 :ウインナーロール

ウィンナーロールは、ケチャップ&マヨが定番(か?)だけど
ケチャップの上にチーズを乗せ
手が汚れない様にするという、母の繊細かつ愛情豊かな配慮。←おい

今回は牛乳もバターも入って、しっとりふんわりなパン。
きっとカイも気に入るハズ!

【配合メモ】
はるゆたかブレンド 200g / TypeER 100g
粗糖 10g / 塩5g / サフ小さじ1/2
牛乳200g / バター 7g

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さぁて、いよいよこれからバザーのパン作りですicon_onpu
全ての完成予定は夕方5時。
がんばれ、ワタシ。
そして何より
ここまで助けてくれたみーんなに ありがとうっ!

あ、、ダメだ、、今から泣いてる。。

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2008/10/23

たいへんだー。

夜ごはん食べながら 『いよいよだねー^^*』と、夫と私。

私は バザーのパン焼き(明日)。
夫は 土曜の引越し。

ちょっとズレてる夫婦の会話でした。
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コレは昨夜のナポリタン。
夫は昨日、会社関係のお通夜に出席したので
カイ&私の食事となれば、ナポリタンが定番なのですな。
ベーコン&シーフードの豪華版です。

土曜までに冷凍庫をカラにしとかないと…ase_ase

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2008/10/21

チーズペッパーパン

ほんっと、ネーミングの才能はからきし無くてase_asease_ase

週末に引っ越しを控え
冷凍庫の在庫も無くさなくちゃーっ @@;
で、冷凍庫に残していた美味なチーズを贅沢に使ったパン。
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黒コショウの香りがたまらん~heart21 の、ペッパーチーズパンMma01
混ぜ込んだチーズが溶けだして、チーズせんべいもできたよん ^^v

いつも職場でお疲れのレディにも、差し入れ。
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ちょびっとだけ、マスキングテープを使ってみました ^^*

夜のメインは、セロリの炒め物。 カイ絶賛
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↓今日の作り方だよんicon_onpu

1.鶏ムネ肉(1枚)はそぎ切りにして
 [白ワイン(小さじ1)・塩コショウ適当]をからめておく。

2.フライパンに、ニンニクみじん切りとオイルを入れ
 1.を並べて火にかける。 じゅわ~

3.斜め切りにしたセロリ(1束)と
 繊維に沿って切った玉ねぎ(1/2個)を乗せ じゅわ~

4.みりん(大さじ1)・塩(小さじ1)・コショウを入れてざっと混ぜ
 すりおろし生姜を絞り入れ
 水気がなくなるまで強火で ジャーッ!

生姜の香りがポイントねっ ^^v

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2008/10/19

ラベル大好き

バザーで売るパンは、ひとつずつ透明ビニール袋に入れます。
で、それぞれにつけるタグと、各パンの説明を作ってみたのだ ^^*
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パンのブログである『Cou Cou!』として、デビューheart21
ブログのネーミングをしてくれた方にお願いして
出品するパンの名前もつけて頂きましたよんっ。

Pn08 モカチョコのソフトベーグル
    → カフェ・ミニヨン café mignon(かわいいコーヒー)
Pn08 おしょうゆベーグル
    → 醤油フロマージュ SHOYU fromage(醤油チーズ)
Pn08 ハムエピ
    → エピ・ジャンボン épi jambon
Pn08 シナモンロールはそのまま

う~ん ^^* パンのランクがグッと上がる!感謝

パン作りも好きだけど、おそらくこんな作業がもっと好き。
描いたり切ったり貼ったり… 大好きですicon_onpu
ラベル屋さんとか、包み屋さんとか、やりたい!

最近はマスキングテープが流行してますよねっ。
柄も豊富で、早速買ってみたのだけど
今は引越し準備中。
ダンボールに貼るわけにもいかないしね、、
活躍できるのはもっと先かなぁase_ase

早くペタペタしたいぞーっ!

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2008/10/18

白菜と春雨のほっといて煮

今夜は、家族全員イマイチおなかが空いてなかったので
ゴハンは炊かず、おかずのみです。

白菜・春雨(乾燥のまま)・豚バラ・しいたけをルクに詰め込み点火!
カサが減ったら、みりん・生姜酢・オイスターソースを適当にかけ
最後に塩コショウで調整してみただけなのに。。
うにゃ~!とても美味heart21
ちゅるちゅる愛好家のcozimamaですっ
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ゴボウを素揚げにしてかけぽんかけたり。
だし巻き卵も焼いてみたり。
サンマも焼いたよ。   そしてビア~

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今朝。
のそのそ起きて、『朝ごはん、作りたくなぁい~』。。
残り物をなんとかかき集めて、空腹だけは脱出。

お休みだというのに気分が乗らないまま
学校役員のシゴトとか、バザーのパンにつけるタグやチラシ作りとか
PC前に座り込んでお昼を過ぎ…。 だけど、ゴハン作りたくなぁい~ase_ase
夫とカイは、カップめんを買ってきて食べてました。
久しぶりで、夫なんてウキウキしてる様にみえたけど…^^;

『あー やっぱりおかーさんの料理がいいなー』 と夫。

夕方近くに、やっと動く気になり 『さぁて!何から始めようかな ^o^』
夫 『まずゴハン作って、、』 … ひゃー、、すまなかった、、ase_ase

ところが夜ごはん後、またまた気分がのろのろ…。
来週はバザー。そして引越しだというのに。

今夜は早寝して、明日がんばろーかなっと ^^;

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2008/10/17

送別会

団地のママ友&キッズが、集会所で送別会を開いてくれました
で、パンを作って持参。
いつでもどこでも、パンばっかりだにゃ~ase_ase
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*レーズンとシナモンのパン
*チーズとコーンのパン(カレー風味)
*アボカド・トマト・蒸し鶏のサラダ

サラダは帰宅してバタバタと作ったもの。
順番を間違えないように
『緑、赤、白、緑、赤、白…』と、ブツブツ言いながら並べて。。

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初めて作るパンの場合、『足りない』失敗が多いのでね
今回はおびえるもんか!と心を強く持って
シナモンも、カレーパウダーも しっかりフリフリ。。

おかげで、焼きあがりの室内はスパイシーな香りでいっぱい ^^;
翌日(=今日)になっても、香り続けておりました。。

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2008/10/16

引き渡し訓練

小学校で災害が起こった時に、子供を親に『引き渡す』訓練。
校庭に、通学班に分かれて集合。
子供の名前を呼ばれたら、親が引き取りに行くのです。
ほんの一瞬のことですが、午後半休とりました ^^;

今日はお弁当ナシ。こちら、昨日のお弁当です。
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*白いゴハンに黒ごま
*肉団子とナスの甘酢あん(前夜の残り)
*春雨とキュウリと錦糸卵のサラダ(前夜の残り)
*バターコーン
*ほうれんそうとベーコンの炒め
*枝豆(冷凍)

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最近、畠中恵サンの本にハマりにハマってます。

最初は『つくもがみ貸します』を図書館で借り
おもしろくて おもしろくて
しゃばけ』を借りて、読み終えて。
次に『ぬしさまへ』を予約したけど待ち切れなくて
ゆめつげ』を書店で買っちゃいましたheart21

昨日買ったばかりなのに、もう半分近く読んじゃった、、

カイの学校の先生も、しゃばけシリーズ全巻持ってるとか。
かなーりオススメですっ

そして、ブリジット・ジョーンズ(1と2)の中古DVDを購入!
楽しいものが、周りに増殖中です ^^*

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2008/10/14

自腹でゴキゲン

特に機嫌良くも悪くもない、一日が始まり。

それならば、と気合入れて
 ニッコリ顔を作ったり、歩く時にブンブン腕ふったり
 誰もいないトコでぴょんぴょん飛んでみたり してたら
あらあら不思議 現在、かなりゴキゲンでございますっ。
みなさんもぜひお試しあれ~heart21

今夜は、ちょっと手をかけて 豚肉団子の甘酢あん。
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サンマパーティで食べた、まいたけの揚げたのがおいしくて
今日は素揚げで入れてみたら、大好評heart21

カイに
『きのこでマイタケが一番好き!』と宣言されました ^^v

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2008/10/13

カイ友ランチ

004_4訳あって、縁あって
カイのお友達が来てくれて、ランチicon_onpu

冷凍庫に残っていた栗を使った炊き込みご飯。
味、薄いし。 お米、固いし。やばし。。

だけど、お友達と食べるランチは
そんなこと気にしなーい!←おいっase_ase

*栗の炊き込みごはん
*ミートボールのトマトソース煮
 (共に残りを冷凍しといたもの)
*揚げ茄子のかけぽんかけ
 (我が家の別名:うめぇなす
*きゅうりのゴマ塩ごま油&じゃこ

ありものばかりでゴージャス感に欠けるトコは、見た目でカバー!
テーブルセッティングは、カイ自ら 『やるっ!』とノリノリ~
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デザートは、昨日たくさん作った…残り。 残りばかりでゴメンっ、、
 ※昨日は夫仲間宅で サンマパーティだったのだ
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市販のビスケットと
マスカルポーネ&生クリームのクリームを何度か重ね
トップに、梨のソースをかけたもの。
梨ソースは糖度20%。 梨の場合は15%でも十分かなぁ。
ビスケットがフニャフニャになって、美味しいのだheart21
甘~いので、うんと冷やしていただきますっ。

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コチラ、昨日の状態。

たくさん作ると
ちょっとケーキ屋さん気分だよねっ。

いつも高くて買えなかったマスカルポーネ。
コストコで安く買ったのが
た~んまりあったので量産できたのよん ^^v

*

*

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午後、私はお仕事へ行ったのだけど
なんと4人のお友達が来てくれて
人生ゲームで盛り上がったらしい。

見たかった。。
あの年頃の男の子って、オモシロイんだ。
いろんなコがいてさ、ケンカしそうで、うまく回ってる。
彼らの成長を楽しみにしてるオバチャンなのでした ^.^

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 参加してます ^^*

 

2008/10/10

マグロとトマトの冷製パスタ

今宵のカメラマンはcozimamaでーすicon_onpu
色がきれいだと、撮影が楽しいのだ ^^*
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ネギトロ用マグロを入れて、トマトの冷製パスタ。

マグロが入って旨みが倍増!
バルサミコ酢やハチミツも入って、コク豊かheart21
何より簡単というコトが、まったり金曜にはピッタリよん。

<材料メモ> cozimama家 3名分
トマト 3個 / ネギトロ用マグロ 2人分
バルサミコ酢 小さじ1 / はちみつ 小さじ2
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク1/2片 / バジル葉 小4枚
塩 小さじ1.5 / 黒コショウ適宜
スパゲティ 250g

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さてさて、運動会のお弁当は カイご希望のサンド
だのに…
コッペパンは失敗し、フワリとしたベーグルってレベル。
つまり、重い … ラッピングでごまかす母 ^^;
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*卵サラダとハムのコッペパンサンド
* ミートボールのトマトソース煮 (昨夜作った)
*人参のグラッセ (先日作った)
*茹でたブロッコリー (昨夜茹でた)
*キュウリのゴマ塩ゴマ油 (先日作った)
*柿

準備万端なのに、サンドはなぜか時間がかかる~ase_ase
予想通りのバタバタな朝でした。

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帰宅して『パン、失敗だったね。ゴメンね』したら
『そんなことないよっ!おいしかったよっ!』
うぉ~ase_ase 今日は優しいじゃないかぁ~ase_ase

もちろん、夫も文句言わず。
男子チームに支えられ、cozimamaは生きてますicon_onpu
小言(絶叫もアリ!)ばかりじゃなく、感謝しなさいだにゃ。

・・・ 今夜は呑むか。 ←おい。

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 参加してます ^^*

2008/10/09

男子チームのお弁当

カイは給食ナシ。私は職場近くでレディスランチ
という訳で、夫とカイのお弁当。
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*雑穀入りゴハンで、明太子のおにぎり
*塩からあげ
*揚げサツマイモのはちみつ醤油
*キュウリのゴマ塩ゴマ油(前夜に作った)
*茹でて塩をふった枝豆(前夜に作った)
*柿

大きいおにぎりは父。小さいおにぎりは息子。

明日は、市内小学校の連合運動会があり
カイは7時過ぎに家を出ます(泣

おべんと作って、朝ごはんつくって…かなり早起きだーase_ase
せめて寝る前にお弁当だけでも作りたい…(妄想中)…

いかんいかんっ!
正しい母はそんなこと考えちゃだめっ!
はよ寝るべし zzz。。

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 参加してます ^^*

2008/10/08

甘ーい えのき

昨日届いたばかりの、茶色なえのき。
トースターで焼いたら
かけぽんかけて、サッパリいただきまーすheart21
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*白いゴハンに、黒ごま
*ウィンナーとピーマンのソテー
*えのきのかけぽん和え
*春雨ときゅうりとツナの和えたの(昨夜の残り)
*ちくわの梅シソ巻き
*冷凍枝豆

夫からメールで
『手ごねハンバーグもらったよ~^^/』(試作品残り)
ひゃほー ちょうど疲れてたのよ~ ^^;
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ベビーリーフとスモークサーモンのサラダ。
あとは人参のグラッセを用意して、待ってました ^^*
ソースは、ケチャップと中濃ソースと粒マスタード。

ごちそうさまでしたheart21

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 参加してます ^^*

2008/10/07

15分遅れの起床

『お弁当、作れるかなぁ』と思いながら、なんとかできたおべんと。
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*鮭の炊き込みごはん (昨夜の残り)
*つくね (いつだかの残りを冷凍)
*肉じゃが (昨夜の残り)
*ホタテとししとうの生姜炒め (昨夜の残り)
*だし巻き卵

残り物ばっかりだね ^^;
朝の保険のために、夜ごはんのオカズは多めに作る。
鉄則ですな。

今週木曜は、市内の連合運動会(小学生)。
これからゼッケンを縫いつけます。
夜の針仕事って、どうしても
 icon_onpuかぁさんはぁ~よなべぇをしてぇ~icon_onpu
と歌いたくなるのよね。 単純。

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ところで、らでぃっしゅを退会することになりました(泣
新居のマンションはオートロックで
配達曜日には管理人さんがいないので、入れないの。
時間を遅らせて配達できないかとか、曜日を変えられないかとか
らでぃっしゅに問い合わせてみたけれどダメでした。。
『じゃぁ…退会になっちゃうんですかー』と半泣きで訴えても
『そうですね』と。 くすん。そうね、そうよね。

てなわけで、次は大地宅配を検討してます
しかしこれまた配達曜日が合わないので
夜遅くに配達してもらうタイプを利用することになりそう。
これだと便利だけど送料がかかるのが、イタイところだ、、

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 参加してます ^^*

2008/10/06

鮭の炊き込みゴハン

塩鮭を使って、カンタン炊き込みごはん。
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肉じゃがと、ししとう&ホタテの生姜炒めも。
おみそ汁は、玉ねぎとワカメで とろ~んicon_onpu
夫が引越しの梱包に追われているので
今日の撮影はcozimamaです ^^v

さて、鮭ごはんの作り方。
お米を研いで鍋に入れ、ネギ・生姜・塩・みりんも入れ
cozimama家で評判の(?)昆布水を投入!
これ、水と昆布を入れて一日置いたものなのだ。
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各種ダシのベースや
普段のゴハン炊きにも使ってますよん ^^v

で、鮭をぽとんと置いたら フツーに炊くだけ。
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生姜は取り除き。 鮭はほぐしてゴハンに混ぜます。
生姜がヘーキな家族は、千切り生姜にして食べてもおいしheart21

今日は塩が足りなかったので、味がボケちゃいました。
お米2合に対し、塩は小さじ2くらいがいいかな。

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日曜に、朝イチで映画を観ました。
ドカンバタン系が好きな夫&カイは『アイアンマン』。
私は念願の『おくりびと』。
ほぼ同じ時間で上映されていたので、別れて鑑賞。

おくりびと、感動しまくりです。笑って、泣いた、泣いた。
哀しい映画は苦手な私ですが、この涙には満足。
映画が終わって夫に会ったら
『マスカラ、落ちてるよ、、』 ひゃーase_ase
ご覧になる方へ。 ウォータープルーフマスカラをお勧めしますっ

こんなに泣いたのは『壬生義士伝』以来だな、と思ったら
なんとまぁ、同じ監督(滝田洋二郎)じゃないですか。

壬生義士伝は6年くらい前の映画かな。
上映中は、タオルギュッと押しつけながら、口を開けて泣き
エンドロール後も涙が止まらず
映画館のトイレに駆け込んで、ひとしきり泣いてから帰りました。
泣き虫の私でも、これは最高記録です ^^;

DVDを持ってますので、よかったらお貸ししますよheart21

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 参加してます ^^*

2008/10/04

転居の契約

マンションの賃貸契約と、引越し業者の契約を完了しました。
鍵を借りて、お部屋のあちこちを採寸したり撮影しまくり!
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お部屋って、何も入ってないと すごーく広いよね ^^;

前回の引越しは、夫との結婚によるものだったので
インテリアだのより、とにかく一緒に暮らせる嬉しさでいっぱいheart21
年月をちょっと経て、熟成された家族となったことだし(?)
今度のおうちでは、気持良く暮らせるインテリアを考えたいなと。
その為には… モノを劇的に削減するぞー!おぅ ^o^!

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夜は、お友達夫婦と『普通のゴハンで晩餐会』。
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トマトサラダ・里芋と豚肉の煮物
チンゲン菜と蒸し鶏(作り置き)のタラコ和え・大根と厚揚げ煮

そして季節の代表である、栗ごはん。
持参してくれた美味しい泡盛と、スモークチーズも並んで
いやいや、フツーどころかゴチソウ晩御飯になったのだ

次のおうちでは
みんなが気軽にお茶いれたり、氷入れたりできる様な
そんなカウンターが欲しいなとか、またまた妄想しながら ^^*
(ダーリン、よろしくっ)

馴染みのメンバーで、のんびりTVなど見て
楽しく和んだ時間でした。 こんな週末が好きだなー。

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 参加してます ^^*

2008/10/03

くったり。

テンションが中レベル。
それでも、三度のゴハンは美味しく頂きましたheart21
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*枝豆と油揚げの炊き込みごはん(昨夜の残り)
*だし巻き卵
*さつま揚げと玉ねぎとインゲン煮
*チクワのカレー塩炒め
*鶏肉とブロッコリーの炒め煮(昨夜の残り)

心身ともに、ちょびっとだけ疲れてるかも しんまい。
こんな日にピッタリなDVDを借りてあった

ブリジット・ジョーンズの日記2』  ひゃほぅ~ ^o^*
1を観て(レンタルDVDで)、すっごく楽しかったので期待!
こーいう、クッタリとした週末の気分にはピッタリなんだな~

カンチューハイ片手に、今夜はカウチポテトだ ←知ってる?

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 参加してます ^^*

2008/10/02

誰も知らない

昨日の夜ごはんにも登場した、つくね。
今日のお弁当にも入ったつくね。
いつもと違うんだよ。 レンコンを入れたんだよ。
でも… 我が家の男子チームは、誰も気づかない様でした。。
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*雑穀入りゴハン&ダシがらのふりかけ
*焼つくね (前夜のオカズ残りを、タレ変えて)
*モヤシと豚肉の梅煮
*サツマイモとリンゴのサラダ (作り置き)
*セロリとサキイカのポン酢漬け (まだあった!作り置き)

つくねは、前夜の残りなの。
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すだちをギュッと絞り、かけぽん&大根おろしで。
ヒジョーにサッパリといただいたのでしたheart21
ガラスの小皿は、lunettesで購入した50円モノです ^^v

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今夜のメインは、久々の藤井恵サマレシピで
鶏肉とウズラ卵とブロッコリーのオイスターソース炒め002
夫の帰宅が少し遅かったので、私がパチリ☆
今日のお皿も、boulanger lunettesで購入した200円モノ。
コチラはStudio m'のモノなのheart21
3枚欲しかったけど、1枚しか残ってなかったのが残念っase_ase
え?あと2枚はフツーに買えと? ^^;

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 参加してます ^^*

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