夏ミカンのマーマレード

作ってみたかったの ^^*

夏ミカン２個分。
←こんなもんじゃなく、大量…

甘さや苦みが好みドンピシャで
ワタシとしては、とっても上出来
息子は『苦い』から苦手。
夫はどうかな？

お菓子やパンはもちろん
お料理にも使いたいなぁ。
ビンも買いに行かなくちゃ。
　↑作ってからですか、、

本日、CouCouのレッスンがありました。

・

今まで、試食用のパンは前日に私が焼いたものでしたが
当日、私が作ったパンを試食することにしました。
（マンツーマンのレッスンのみ）
だって…　焼き立てパンは、すっごく おいしいんだもんっ

思えば、年始のブログに『パン教室をやる！』と書いたのだけど
まさか教室をメインに生活できるとは、予想もしなかったことです。

毎回、レッスン後には
『満足して頂けてるのかな？？』と、疑惑ムクムク。
しかもお客様が来月の予約まで入れて下さると
感謝しつつも　『何がよかったのだろう？？』と、疑問グルグル。

そんな数か月を経て
最近やっと、自分のやりかたを認められるようになりました ^^;
お客様が、根気強く私を支えて下さったおかげ。
家族が、盛大に協力してくれたおかげ。

これからも恩返し、がんばりまっせー ┗(^o^)┛

CouCou <手作りパンを愉しむ教室>

７月のスケジュールは　コチラ