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2011/03/30

cafe開業

cafeを開業することを決めました。

昨年末に出会った物件は、"コレ!"と思えるものだったけど
何しろ人生が大きく変わることですから
悩んだり迷ったり、夫ともいっぱい話したりしてきました。

そして震災。
食材は大丈夫か。電気は大丈夫か。経営できるのか。
辞めるなら今しかない! と悩んだけど…
足元見たら 私は被災してなくて、元気なんだからビックリ☆

泣きたい人がちゃんと泣けるように
元気な私が、今、がんばらなくちゃ。
この時期に開業の話が進んだということは
復興に役立て! という指令なんだなって思って。
無宗教ですが、神様とか縁とか魂とか…
そーいうのは信じてるし、大切にしちゃうのです ^^*

被災地で仕事を再開した方々が生産する食材を
私のお店でたくさん使って、支援するのが目標です。
もっと先には、被災者の雇用を増やしていければ…
夢は大きめに持っておかないとねHeart

*****

これは、ホールの床に使う予定のタイル。
試供品を取り寄せてみました。
20110331

店舗の賃貸契約は週末に済ませました。

開業費節約のため、内装のほとんどをDIYで行います。
工務店さんにはかなり協力してもらって
工事費を下げまくった上に、DIYのアドバイスをもらってます。

金融公庫の融資も、希望金額で決定しました。
準備万端です。 武者ぶるい、しまくりですよー (°°)))Ase_ase

工事は来週からスタートします。
プロの工事の後、DIYをコツコツ進めて行くので
オープンは6月末~7月初旬を予定しています。

場所は [埼玉県坂戸市にっさい花みず木] というカワイイ地名Heart_2

*****

今後は、開業までの様子をblogに載せていきます。
OPENしたら、ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね ^^

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コメント

ありがとう
育児はもう慣れましたか?
チャコちゃん、めいっぱい可愛がってるんだろうなぁ ^^*

いつかまたコチラに来ることがあったら
妹さんも一緒に、ぜひお店にいらしてくださいね
それまでに、ちゃんとお店を切り盛りできるように
全力でがんばりますからね ^^v

こんな時期に夢実現だなんて…。
でも、自分のためだけにがんばるよりも
誰かのためにがんばる方が、燃える!
と、言い聞かせてます(汗

ココさんち、6月頃完成なんですね!!
忙しいけど楽しい日々ってトコ、似てますね。
今までの人生も、似てるポイント多かったですよねっ(≧m≦)

再開できる日を、とても楽しみにしてます

こんばんわぁ~
カフェ開業なんてすご~い
おめでとうございます
絶対いいお店になること間違いなし
夢を叶えるなんてステキなことだね
それからこの4月からココログに
引越してきましたぁ
これからも仲良くしてくださいねっ

すご~い!!夢が実現するんですね♪
陰ながら応援してますよ!!
Openしたら、チビを連れて電車で遊びに行きます!楽しみで~す♪
我が家も6月頃に出来あがるので、お店が落ち着いてお休みが取れた頃、ぜひ遊びに来て下さいね♪

なるほど!取材、ですねヾ(*゚A`)ノ

ダイエットにエステに美容院…
忙しくなってきましたー(笑)

そのお店知っていて行ってみたいのですが、
まだ行ったことがないです。
先月のモテコの『出店の参考書!!』ってコーナーに出ていましたよ。
数カ月前にはリュネットさんも出てました。
そのうち、こじままさんも紹介されるかもですね

お久しぶりです!
でもblogは毎日拝見してます。
もちろん夫もお邪魔しているようです ^^*

長野も地震が強かったと聞き、心配していましたが
毎日、やるべきことを続けているもとアライさんを見て
『私は被災していない』と思えたのです。
もとアライさんが、私の目を覚ましてくれたんですよー ^^*

長野へ行くことを決めた時も、たぶん
大きな決断だけど、何か自然な感じではなかったでしょうか。
ずっと遠くにあると大きく見えますが
近くなった時は意外にスル~って感じでした☆

お店には、もとアライさんの野菜やパンも並べてみたいです。
いつか、コラボできることも楽しみにしています

そちらは地震の被害、大丈夫?
岩手出身も多かったし、大変だったんじゃない?
ショコラちゃんも元気そうでヨカッタ ^^*

修行を積んで、現地リサーチは念入りに…という
王道のやり方とは反する開業の流れで
ショコラちゃんにまた
『もぅ、まさちゃんってば!』と叱られそうと思ったけど(ホントに^^)
縁と使命はすごく感じているので、きっと大丈夫。

絶対に来てよ o(*^▽^*)o 待ってるよ!

現地リサーチの際はご同行頂き ^^*
ありがとうございました。

まさに『こんな時に…』というタイミングでしたが
不動産屋さんに『ご立派です!』と(お世辞だけど)言われた時に
じーん…としちゃいました。

まだまだ、はじめのい~っぽ♪って感じですが
初心忘れず、がんばっていきたいです。

そう言えば、にっさいのBonnyCottonという雑貨屋さんをご存知ですか。
私たちが"好きそうな"お店でしたよ ^^

ぜひよろしく!!

漆喰塗りは4月下旬になってしまうと思うけど
タイルはもっと先になるので、期待してます^^*

テーブルやいすがガタつかない様に、平らに作らねば…。

すごいすごい!
こんなに早く開業なさるとは!
あたためていた夢が、いよいよ叶うのですね~^^
なんだか感激してしまいました。
こじままさんのお店、絶対素敵なcafeになると思います!
私、本気で遊びに行きたいもの。
これからの開業日記も楽しみです^^
応援してます~!

久しぶり~。

地震の時、メールもせずゴメン...。
でも、blogで無事で元気な様子が知れて
安心してたよ。

そしてCafe開業とな!!
いつかは...と思ってたけど、こんなに早く
開業を決意するとはいとは思わなかった。
行動力にびっくり~。
近くに居ないから手伝えないのが残念だけど
絶対行くから待ってて!

嬉しい知らせにhappyな気持ちになりました

お元気でしたか?
どうしているかな~と、気になっていたんですよ!

そっかそっか~開業決まったんですね!
近くにcafeが出来るのも嬉しいし、
何よりこじままさんの夢がまた一歩前進して、ほんとに嬉しいです

あちこちで自粛ムードが広がっていますが、
こういう時だからこそ、前に進むことも大切だと思います。
いい選択だと思いますよ。

微力ですが、私にも何かお手伝いできることがあれば、言ってくださいね~

来週からですかっ タイル張りとかもしたいです

ありがとう!

お店の図面や機材は夫担当だったので
夫の方がプレッシャーに押し潰されそうで(笑)
大丈夫、大丈夫、と言ってたらがんばれた ^o^v
私が本当に大変なのは、これから先だぁ。。

ミカさんにはちゃーんと
お願いや相談したいこと、取っておいてるよー( ´艸`)
待っててねっ

おぉ!
ちゃーさんの地元ネットワークは心強いですね
しかも、これを機に実際にお会いできるかも~ヽ(´▽`)/
ステキ☆ ステキ☆

カフェ好きのちゃーさんを満足させることができるように
せっせと内装がんばりまーす。

ああ、いよいよだね。
プレッシャーに押しつぶされずに、よくここまで頑張ったね。
本当に強くなったねぇ。
そして、家族の支えが何よりも大きいんだね。

楽しみにしてます。
手伝える事があったら、遠慮なく言ってね。
できることは何でもするよ!

ありがとうございます!!

多分、私が今まで経験したどの仕事よりも
大変だと思いますが
どの仕事よりも楽しくて嬉しいハズ ^^*
って、信じてます。

カフェで働いた経験者として
今後も、いろいろアドバイスしてくださいね。

ありがとうございます ^^*

時折聞こえる『今やらなくても…』の声に
まだまだ折れそうな勇気ですが
これから時間をかけて、経営者らしくなっていきますので
長い目で、見守っていてくださいね

DIY、がんばります!

元気もらいました!嬉しい!待ってました!!(^o^)
にっさい、いいとこですよね。よく行きます。
楽しみだなぁー。
準備、頑張ってくださいね。
チラシ配りとか人手が必要なことがあったら帰省中ならお手伝いしたいなぁー。

ついにcafeを開業されるんですね!!
おめでとうございます~
これからオープンに向けての準備も
色々大変だと思いますが頑張ってください!
こじままさんのcafe、きっと素敵だろうなぁ
楽しみですね

こじままさん、おめでとうございまーす
こじままさんの勇気、行動力、尊敬します。

DIYも楽しそうですね。
素敵なお店になること間違いなし
開業までの様子を楽しみに覗かせてもらいます

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