2006.09.30(Sat)

プティ・セーグル　（セーグルは『ライ麦』って意味だそうな）
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登録している派遣会社の優待で
ホームメイド協会の入会金が無料になる、と知り
まずは体験レッスン（なんと500円）に行ってきました。

お料理教室自体、初めてなのでウキウキ

ぬるま湯（パン捏ね時）って、何℃ですか。
それ（１次発酵時）は、最初のぬるま湯と違う温度ですか。
どうしてくるみは焼いたのを使うんですか。
…質問しまくりっ ^^;　楽しいよぉ～っ

今まで抱えていた小さな疑問たちが溢れてきて
それに対して、講師の方がすぐ回答を下さる。

嬉しくて、嬉しくて、パンコース（Step1）の受講を決めました。
10/14から、隔週で始まります。

今日は朝イチで、健康診断へ行きました。

『体重の増加に気をつけてください』
と、クギを刺されたのに
病院を出て、向かった先は東武デパートの古奈屋。

二子玉川・高島屋内の古奈屋には２度行きましたが
そのカレーうどんは絶品で、感動したものです。
店内はガラス張りで見晴らしがよく、とてもステキなお店でした。

ところが東武の店内は暗く、テーブルも安っぽい。。
勇気を出して"バナナカレーうどん"に挑戦したのも大失敗。
だってね、ネットで調べたらね
『意外にやみつき』なんて書き込みが沢山あったんだもんっ
うそつきーっ！！

絶品だと思ったスープも、なんだかなぁ…こんなだったかなぁ…

こんなコッテリな昼食を食べておきながら
夜はカイのリクエストで、すき焼き。
体重は減りそうにありません

※手前に見えるのは、さつまいも。
　旬だし、おいしいかなと思って。　げふっ、、

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2006.09.10(Sun)

小倉アイス
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…　切り口、ガタガタ、、

待ちに待った栗原はるみさん新刊『haru-mi』を購入
豆特集のページを参考に、粒あん作成。
それを市販のアイスクリームに混ぜて凍らせて
夜ごはんの後にいただきました。
形は、昔見た"溶岩のお土産"みたいですが
いやサッパリして美味しかったです v

今夜のごはんは、こんな感じ。
 

サツマイモとツナの炊き込みごはん
ササミのチーズピカタ
れんこんのきんぴら
大根と油揚げのお味噌汁
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きんぴらは、またまた藤井レシピ参考です。

ピカタっていうのは
イタリア料理で、下味をつけたお肉に小麦粉をまぶし
溶き卵とパルメザンチーズとかをからませてソテーしたもの　だって。
韓国料理ではジョンってあるねー　って
豆知識だよっ☆

サツマイモは、やっぱりそろそろ旬ってことで投入。
甘くて美味しかったよ

【サツマイモとツナの炊き込みごはん】

お米を研いで、固めの水加減にする。

サツマイモ（中１本）・ツナ缶（小１缶）・だし醤油（大さじ１）
を入れて、普通に炊く。

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2006.09.01(Sat)

パンケーキ
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カイと約束した『土曜の朝は、カイが作るホットケーキ』を実行！

またしても藤井レシピ参考に
卵・砂糖・豆乳（我が家には牛乳が常備されておらず）をぐるぐる。
薄力粉とベーキングパウダーと溶かしバターをぐるぐる。
そして焼きます。

カイにとっては全部が新鮮な作業で
そりゃもう、何しても大はしゃぎ ^^;

朝ごはんとしては異例の、1時間もかかる調理時間でしたが
保育園の頃より卵を割るのは上手になってるし
フライパンの前にいても『熱い！熱い！』と半泣きにならないし
もうだいぶ、お料理を教え始めても苦にならないかなと思いました。

やはり息子の作ったお料理というのは格別。
カイはカイで、自分の作ったお料理ということで、モリモリ食べていました。
小食サン対策には、料理に参加させる事も有効なのかも知れない。。

父＆母からの　おいしい　おいしい　攻撃で
すっかり気を良くしたカイ。
私と同じように、お料理にハマる道を歩むのか。

乞うご期待 ^^

※全体の様子はコレ

バター＆メープルシロップ・はちみつ　で定番。
ハム＆キュウリを置いて、ツナマヨをポトポト乗せて巻くのも好き。
黄色のプチトマト（と言いつつ大きめじゃない？）は甘かったよ

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