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2017年9月 9日 (土)

【出展者紹介】 ほどほど屋エイト

ほどほど屋エイト (ごはん/ドリンク)

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さいたま市西区指扇(さしおうぎ)というところで
無肥料無農薬の自然栽培で畑をやりながら
居酒屋を営んでいます ’ほどほど屋エイト’です。
 
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昨今、ソウルフードであるお米を食べる機会が減っています。
できるだけ農薬や肥料に頼らない、昔ながらのお米を使用した白米の食べ比べのおむすびと
自家栽培で手掛けた大豆を使用した味噌使用の味噌汁に加え
在来種の蕎麦粉のみを使用した手打ち十割蕎麦を提供予定です。

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数量は多くは作れませんが、是非、この機会にご賞味頂きたいと思います。
(仕入れや食材の関係では変更になるかもしれません。)
是非、ご家族揃ってご来場ください!!

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